Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova från Casanova di Neri är ett stort toskanskt rödvin som förenar territoriell identitet, stilistisk precision och en anmärkningsvärd utvecklingskapacitet. Tillverkat av Sangiovese grosso, tolkar det traditionen från Montalcino med en elegant och samtida profil, tänkt för den som söker ett viktigt, djupt och tillfredsställande vin. Skörden 2018 uttrycker balans och finess, medan lagringen på fat bidrar till harmoni, komplexitet och en slät smakstruktur.

Territorium och vinets stil

Detta Brunello di Montalcino DOCG föds i Montalcino, Toscana, ett område som är en symbol för de stora italienska rödvinerna för lagring. Territoriet ger vinet struktur, friskhet och en uttalad personlighet, medan Casanova di Neri sätter sin prägel på den moderna, precisa och raffinerade tolkningen. Tenuta Nuova är en av de mest representativa etiketterna från vingården just för att den förenar intensitet och måttfullhet, med en torr, solid och långlivad stil, lämplig för att utvecklas med grace över tid.

Smaknoter

I glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg som har granatröda reflexer. Buketten är vid och omslutande, med inslag av körsbär i sprit, bär, söt tobak, kryddor och en balsamisk nyans. På paletten är vinet strukturerat och djupt, med sammetstanniner, vibrerande friskhet och en elegant smakprogression. Avslutningen är lång, mineralisk och ihållande, med återkommande inslag av lakrits och kakao som förstärker känslan av komplexitet.

Rekommenderade kombinationer

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova uttrycker sig bäst med grillat eller stuvat rött kött, vilt, bräserade rätter och viktiga rätter från den toskanska traditionen. Utmärkt med pappardelle med hare, vildsvin, peposo och oxfilé, passar det också mycket bra till lagrade ostar som pecorino från Pienza och välmognad Parmigiano. Det är ett vin som också värdesätter långsam avsmakning, där strukturen möter den rikaste och mest smakfulla maten.

Serveringstemperatur

Servera Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri vid 18-20°C. En kort syresättning i karaff kan vara användbar om vinet öppnas i ungt skede eller om man vill främja dess aromatiska öppning. Det ideala glaset är brett, utformat för att följa komplexiteten hos de stora toskanska rödvinerna.

Varför köpa det

Det är ett val av stort värde för den som vill köpa vin online och satsa på en av de mest auktoritativa uttrycken från Montalcino. Tenuta Nuova erbjuder elegans, djup och lagringskapacitet, med en profil som talar både till entusiaster och till den som vill ge bort eller öppna en viktig flaska för en speciell middag. En Brunello med stark personlighet, kapabel att förena prestige, balans och njutning över tid.