Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti

Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti är ett stort rödvin från Langhe som med precision och karaktär tolkar ett av de mest kända cru:erna i Serralunga d’Alba. Tillverkat av Nebbiolo 100%, förenar det aromatisk djup, energi och en viktig struktur, vilket ger en strikt men elegant profil. Det är en flaska tänkt för den som vill köpa vin online med fokus på ursprung, stil och förmåga att utvecklas över tid.

Territorium och vinets stil

Den enskilda vingården Lazzarito, i kommunen Serralunga d’Alba, är en av de mest igenkännbara uttrycken för klassisk Barolo. Den sydvästra exponeringen, de kalk- och lerhaltiga jorden och höjden mellan 330 och 380 meter över havet bidrar till att definiera ett vin som är stramt, auktoritärt och med stor personlighet. Den territoriella prägeln är tydlig: här finner Nebbiolo en djup, stabil och vertikal tolkning, stödd av vinrankor med en genomsnittlig ålder på 43 år och en ekologisk metod som värdesätter vingårdens identitet.

Smaknoter

I glaset visar det sig i en intensiv rubinröd färg med granatröda reflexer, ett tecken på ett redan rikt och lovande material. Buketten är komplex och mångfacetterad, med balsamiska inslag, salvia, eukalyptus, vitpeppar och mynta, som gradvis öppnar sig i glaset. På paletten är Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti fylligt, omfamnande och väl stödd av en livlig syra. Tanninet är bestämt, djupt och typiskt för Serralunga, medan avslutningen förblir stram, mineralisk och långvarig, med en känsla av balans mellan styrka och finess.

Rekommenderade kombinationer

Strukturen hos Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti gör det idealiskt med rika och smakfulla rätter från den piemontesiska och italienska traditionen. Det passar perfekt med bräserade rätter, rostade kött, vilt, agnolotti del plin med ragù, porcini-svampar och truffelrätter. Det passar också mycket bra med lagrade ostar och viktiga huvudrätter, där tanninet hittar harmoni i den feta komponenten och komplexiteten i rätten. Det är ett viktigt bordsvin, kapabelt att ge värde till speciella middagar och minnesvärda provsmakningsstunder.

Serveringstemperatur

Servera Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti vid 18-20 °C. I detta unga skede kan det dra nytta av en kort syresättning i en dekanterare eller av en tidig öppning i glaset, så att den aromatiska profilen framträder med större precision och gradvis mjukar upp den tanniska strukturen.

Varför köpa det

Att välja Barolo Lazzarito 2022 BIO DOCG Vietti innebär att satsa på en cru av stort anseende, signerad av en historisk och erkänd vingård som Vietti. Det är en Barolo som uttrycker territorium, djup och lagringskapacitet, med en intensiv och autentisk personlighet. Kombinationen av Nebbiolo, Serralunga d’Alba och klassisk stil gör det till ett övertygande val för entusiaster, samlare och för den som söker ett italienskt vin av hög profil, avsett att utvecklas med stort intresse över tid.