Barolo Bussia DOCG 2018 i 3 Liter Jeroboam Parusso Trälåda

Området Bussia är ett av de mest uppskattade i Barolo DOCG och detta vin föds ur en förening av vingårdar belägna i underområdena Rocche och Munie, med exponeringar från sydost till sydväst och höjder mellan 280 och 300 meter över havet. De sandiga, vita och leriga jorden bidrar till att definiera en elegant, spänd och harmonisk profil, medan den genomsnittliga åldern på vinrankorna, som ligger mellan 15 och 50 år, tillför komplexitet och karaktär. Den manuella skörden, den spontana jäsningen med inhemska jäststammar och den långa macerationen berättar om en vinifiering som respekterar råvaran och är i linje med områdets identitet.

Smaknoter

I glaset framträder den med en rubinröd färg som lutar mot djupt granatröd, typisk för ett väl definierat Barolo som redan kan ge en aning om sin utveckling. På näsan erbjuder den en rik och mångfacetterad bukett, med inslag av röd frukt, rosenblad och jord, åtföljt av toner av kryddor och mynta. Smaken är elegant, med ädla, fina och silkeslena tanniner, stödda av en viktig struktur och en precis smakväv. Den friska komponenten följer vinet med balans, vilket ger fart och långvarighet till avslutningen.

Rekommenderade kombinationer

Barolo Bussia DOCG 2018 passar utmärkt till smakrika och strukturerade rätter, som bräserade kötträtter, kraftiga stekar, vilt, tajarin med ragù, kantareller och rätter från det piemontesiska köket. Den är också idealisk med lagrade ostar och rätter med mycket personlighet, där finheten hos Nebbiolo och vinets djup kan uttrycka sig fullt ut utan att bli överväldigad.

Serveringstemperatur

Servera vid 16°C för att bäst framhäva dofter, balans och tanninstruktur. I ett stort format som Jeroboam kan det vara bra att öppna flaskan lite i förväg för att underlätta syresättningen och låta vinet utvecklas fullt ut i glaset.

Varför köpa det

Detta vin förenar territoriell prestige, producentens signatur och ett scenografiskt format i ett enda förslag med stort tilltal. Barolo Bussia DOCG 2018 Parusso är ett perfekt val för viktiga middagar, representativa gåvor, jubileer och stunder att fira med ett vin som kan särskilja sig för stil, finhet och samlarvärde. Trälådan kompletterar en redan mycket eftertraktad produkt, vilket gör den lämplig för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet och presentation.