Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione

Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione

Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione är ett stort rödvin från Piemonte gjort av Nebbiolo, en autentisk uttryck för en av de mest berömda områdena inom appellationen. Det är en flaska som förenar djup, personlighet och förmåga att utvecklas, tänkt för den som söker ett klassiskt, strängt och karaktärsfullt Barolo, kapabelt att följa med viktiga stunder vid bordet och i källaren.

Territorium och vinets stil

Vinet kommer från Piemonte och föds i det prestigefyllda området Bussia, en historisk beteckning kopplad till Barolo och erkänd för kvaliteten på sina röda viner. I detta sammanhang uttrycker Nebbiolo finess, struktur och en komplex aromatisk väv, med en elegant men bestämd profil. Årgången 2017 bidrar till att definiera ett vin med stor personlighet, medan den genomsnittliga åldern på vingården, som är 70 år, antyder en mogen och utvald råvara. Den begränsade produktionen förstärker idén om en noggrant utformad etikett, avsedd för en publik som uppskattar italienska viner av hög kvalitet och territoriell typicitet.

Smaknoter

I glaset presenterar det sig med den typiska karaktären av Barolo, och visar en spänd och lagerad profil, med aromer som kan sträcka sig från små röda bär till blommiga noter, ända till kryddiga och jordiga nyanser som är förenliga med Nebbiolo. På gommen är det ett torrt, strukturerat och progressivt vin, stödd av en god friskhet och närvarande men harmoniska tanniner, som blivit mer utvecklade genom lagring i använda ekfat i 36 månader. Den långa macerationen och mognadstiden bidrar till en djup, lång och ihållande smak, med en avslutning som inbjuder till eftertanke och lagring på flaska.

Rekommenderade kombinationer

Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione passar bra med rika och strukturerade rätter, såsom bräserade kötträtter, rostade kött, vilt, långkokta grytor och lagrade ostar. Det är också idealiskt med typiska piemontesiska rätter, såsom tajarin med köttsås eller rätter med svamp och tryffel, när man söker ett vin som kan stödja intensiva smaker utan att förlora elegans. Dess personlighet gör det perfekt för en viktig middag eller för att följa med en urval av traditionell italiensk mat av hög kvalitet.

Serveringstemperatur

Det rekommenderas att servera Barolo Bussia DOCG 2017 Carlo Viglione vid en temperatur mellan 16 och 18°C. Om det öppnas ungt i förhållande till sin naturliga utveckling, kan det dra nytta av en kort syresättning i karaff för att bättre uttrycka bouqueten och göra smaken mer harmonisk.

Varför köpa det

Detta Barolo representerar ett värdefullt val för den som vill köpa vin online med fokus på kvalitet, ursprung och producentens identitet. Kombinationen av Bussia, Nebbiolo, lång maceration och förlängd lagring ger ett auktoritativt vin, lämpligt både för bordet och för samlingen. Det är en etikett som talar om territorium, tradition och hantverksmässig omsorg, med en begränsad produktion som ökar intresset för entusiaster av stora röda viner från Piemonte.