Amarone della Valpolicella docg 2017 Magnum Zenato

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato

Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato är ett stort rödvin från den venetianska traditionen, en auktoritativ uttryck för det klassiska området Valpolicella. Signerat av Zenato, föds det ur en lyckad balans mellan rikedom, djup och finess, med Magnum-formatet som ytterligare värderar närvaron vid bordet och utvecklingen över tid. Ett vin tänkt för den som söker en intensiv, strukturerad Amarone som kan följa viktiga stunder eller en meditativ provning.

Territorium och vinets stil

Denna Amarone della Valpolicella DOCG kommer från egendomen Costalunga, i S. Ambrogio, i hjärtat av det klassiska Valpolicella-området. Här möter traditionen av torkning en tydlig territoriell identitet, bestående av noggrant utvalda druvor och en stil som fokuserar på koncentration, komplexitet och harmoni. Blandningen av Corvina, Rondinella och Oseleta bygger en typisk men personlig profil, med en djup aromatisk komponent och en viktig struktur, stödd av en lagring i ekfat i minst 36 månader.

Smaknoter

I glaset presenterar den sig med en mycket intensiv, tät och djup röd färg, i linje med typen. På näsan erbjuder den mogna och omfamnande känslor, med inslag av frukt i sprit, torkad frukt, kryddor och mer utvecklade noter, medan smaken är bred, varm och fyllig, stödd av en viktig struktur och god längd. Torkningen av druvorna och den långa mognaden ger vinet en rik, elegant och definitivt strukturerad personlighet, med en balans som prioriterar djup och mjukhet utan att ge avkall på den typiska livligheten från Valpolicella.

Rekommenderade kombinationer

Det är ett idealiskt vin med rostade rätter, vilt, grytor, röd kött och lagrade ostar, tack vare sin smakstyrka och förmåga att stödja smakrika och komplexa rätter. Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato är också perfekt att njuta av ensam, som ett meditationsvin, eller för att avsluta en viktig middag med ett glas av stor personlighet. Magnum-formatet gör det särskilt lämpligt för sociala tillfällen och firande stunder.

Serveringstemperatur

Den ideala serveringstemperaturen för Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato ligger mellan 18 och 20°C. Vid närvaro av en Magnum-flaska kan det vara bra att öppna den en stund i förväg, för att främja den aromatiska uttrycket och en bättre öppning av buketten. Det behövs ingen alltför kall servering: det är att föredra att värdera vinets komplexitet och dess naturliga bredd på paletten.

Varför köpa den

Att välja Amarone della Valpolicella DOCG 2017 Magnum Zenato innebär att satsa på en stor klassiker av italienskt vin, i en version som förenar prestige, elegans och lagringskapacitet. Territoriet, urvalet av druvor och stilen från vingården ger liv åt ett viktigt rödvin, lämpligt för den som vill köpa vin online med målet att ge bort, samla eller följa en minnesvärd middag med en etikett av stark personlighet.