Amarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno i Cassetta med 3 flaskor

Amarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno i en låda med 3 flaskor

Denna Amarone della Valpolicella DOCG uttrycker med stor auktoritet stilen av Dal Forno Romano, en av de mest igenkännbara namnen i Valpolicella. Årgången 2009, som erbjuds i en låda med 3 flaskor, är tänkt för den som söker ett stort italienskt vin för samling, kapabel att förena koncentration, elegans och aromatisk djup i en enda smakupplevelse.

Territorium och vinets stil

Vinet föds i Valpolicella, ett historiskt område i Veneto som är känt för stora röda viner från traditionella druvor. Urvalet av druvor kommer från vingårdar som är över tio år gamla och torkningen pågår i cirka tre månader, med en noggrann produktionsvård som återspeglar filosofin hos vingården. Druvblandningen inkluderar Corvina, Rondinella, Oseleta och Croatina, i en intensiv och strukturerad tolkning av ursprunget. Resultatet är en rik, djup Amarone som är byggd för att utvecklas över tid, med en viktig personlighet och en stark territoriell identitet.

Smaknoter

I glaset presenterar den sig med en tät och djup rubinröd färg, kapabel att förutsäga en viktig substans. Den olfaktoriska profilen är komplex och rik, med inslag av körsbär, blåbär och choklad, följt av mer utvecklade nyanser av tryffel, tobak och nytt läder. På paletten är ingången fyllig, omslutande och storslagen, med mogen frukt, markerad struktur och en mycket lång eftersmak. Texturen är balanserad av den typiska friskheten från ursprunget, medan mjukheten följer med en bred och sammanhängande avslutning, av stor djup.

Rekommenderade kombinationer

På grund av sin intensitet passar Amarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno bra med strukturerade och smakrika rätter: grytor, viktiga stekar, vilt, filé med svamp, lagrade ostar och rika förberedelser från det traditionella köket. Det är också utmärkt som ett meditationsvin, att njuta av långsamt i slutet av måltiden, när man vill värdera varje nyans av dess bouquet och dess långa eftersmak.

Serveringstemperatur

Den idealiska serveringstemperaturen för Amarone della Valpolicella DOCG 2009 Romano Dal Forno ligger mellan 18 och 20°C. Vid närvaro av en ung flaska eller för en bredare provning kan det vara bra att öppna den i förväg och låta vinet andas för att främja öppnandet av bouqueten.

Varför köpa den

Att välja denna låda med 3 flaskor innebär att satsa på en Amarone av stort anseende, lämplig för samlare, entusiaster och för den som önskar ett viktigt rödvin för speciella tillfällen. Årgången 2009, signaturen av Dal Forno Romano och presentationen i trä gör det till ett förslag av stort kommersiellt värde och även idealiskt som en raffinerad gåva. Det är ett vin som berättar om territorium, produktionsprecision och lång utvecklingskapacitet.