Benanti: identiteten av Etna i en kollektion av karaktärsviner
Kollektionen Benanti samlar några av de mest representativa vinerna från en av de historiska verkligheterna på Etna, i en resa som förenar precision, territoriell identitet och stor personlighet. Från vita etiketter till vulkaniska röda viner, inklusive mousserande och ett dessertvin, värdesätter detta urval familjen Benantis arbete och kopplingen till de olika områdena på vulkanen.
En vingård djupt förankrad i Etna-regionen
Benanti är synonymt med en autentisk tolkning av Etna. Vingården har i många år arbetat med en uppmärksamhet på de specifika förutsättningarna i de olika områdena på vulkanen, och skapar viner som tydligt uttrycker jordmån, höjd och temperaturvariation. I urvalet hittar du etiketter från områden och specifika parceller som Contrada Cavaliere, Contrada Monte Serra, Contrada Rinazzo, Rovittello Particella No. 341 och Serra Della Contessa Particella No. 587, alla uttryck för en vinidé centrerad kring terroir.
Vinerna i kollektionen Benanti
Erbjudandet inkluderar Etna Bianco, Etna Rosso, Etna Bianco Superiore och mer komplexa etiketter som Etna Rosso Riserva. Bland de vita vinerna sticker Pietramarina 2016 Etna DOC Bianco Superiore Benanti, Contrada Rinazzo 2021 Etna Bianco Superiore Benanti och Etna Bianco 2021 DOC Contrada Cavaliere ut, liksom årgång 2018 från samma område. På rödvinsfronten inkluderar kollektionen Etna Rosso 2021 DOC Contrada Cavaliere, Etna Rosso 2018 DOC Contrada Cavaliere Benanti, Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018, Rovittello Particella No. 341 Etna Rosso DOC Riserva och Serra Della Contessa Particella No. 587 Etna DOC Rosso Riserva 2017.
Urvalet kompletteras av Nerello Mascalese Vino Rosso di Sicilia I.G.T., Nerello Cappuccio 2012 Sicilia Rosso I.G.T. Benanti, Noblesse Metodo Classico Brut 2020 Carricante Terre Siciliane IGT även i magnumformat, och det söta Coste di Mueggen Moscato di Pantelleria DOC. Ett brett sortiment, tänkt för den som söker sicilianska viner med stark identitet och stil.
Druvsorter, stil och konsumtionsmoment
Huvudpersonerna i denna kollektion är druvsorter som är djupt förankrade i Sicilien och Etna, med särskild uppmärksamhet på Carricante, Nerello Mascalese och Nerello Cappuccio. De vita vinerna från Benanti erbjuder friskhet, vertikalitet och mineralisk elegans, medan de röda uttrycker spänning, djup och en elegant struktur, ofta kapabel att utvecklas över tid. Metodo Classico Brut tillför en raffinerad tolkning av området, idealisk för den som söker italienska bubblor med karaktär.
Rekommenderade kombinationer
De vita vinerna är idealiska med fisk, skaldjur, färska ostar och grönsaksrätter, medan Etna Rosso passar bra till rostade kött, smakrika rätter och traditionell siciliansk matlagning. Riserva-versionerna och etiketter från enskilda områden passar bra till mer strukturerade rätter, tack vare deras komplexitet. Moscato di Pantelleria DOC avslutar måltiden med elegans, särskilt med bakverk och fruktdesserter.
Varför välja viner från Benanti
Att välja Benanti innebär att satsa på viner som berättar om Etna med precision, konsekvens och äkthet. Varje flaska i kollektionen erbjuder en annan tolkning av vulkanen, vilket gör provsmakningen till en komplett upplevelse av mineralitet, djup och elegans. Upptäck urvalet och hitta det Benanti-vin som passar din smak och ditt bord bäst.
