Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso

Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso: vinerna från Colli Tortonesi

Kollektionen Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso samlar en urval av piemontesiska viner som autentiskt berättar om Colli Tortonesi och en historisk vingård som idag leds av familjen Bottazzi i fyra generationer. I centrum av produktionen står framför allt Timorasso, en symbolisk druvsort för området, kompletterad av uttryck som kan lyfta fram identitet, finess och långlivad kvalitet.

Vingårdarna ligger i Piemonte, i DOC-området Colli Tortonesi, på en genomsnittlig höjd av cirka 280 meter över havet. Här är den produktionsinriktning fokuserad på kvalitet och hållbarhet, med ett arbete i vingården som syftar till att bevara området och producera viner med stark personlighet. Det är en idealisk urval för den som söker kraftfulla lokala vita viner, men också för den som vill upptäcka en verklighet som beslutsamt har satsat på att återuppliva och värdera en stor inhemsk druvsort.

Timorasso enligt Monterosso

Timorasso är den stilistiska hjärtat av denna vingård. Historiskt sett en av de mest uppskattade druvsorterna i provinsen Alessandria, har den genomgått en lång period av nästan försvinnande innan den återfick sin glans. I vinerna från Tenuta Monterosso uttrycker den sig med dofter av lätt honung, kryddor, vita blommor, citrus och hasselnöt, förenat med en behaglig mineralitet och en god syra.

Texturen i munnen är ofta krämig och omfamnande, med en struktur som kan stödja evolutionen över tid. Det är just denna långlivadhet som gör Timorasso till ett intressant val för den som älskar komplexa, gastronomiska vita viner som är avsedda att utvecklas med elegans i flaskan.

Etiketterna i kollektionen

• Italo Timorasso Colli Tortonesi DOC
• Monterosso Timorasso Colli tortonesi DOC

Dessa etiketter uttrycker två tolkningar av samma territoriella identitet, alltid med fokus på karaktären av Timorasso och den precisa avläsningen av Colli Tortonesi. Närvaron av en Barbera Bric dei Serpenti i vingårdens produktionshistoria bekräftar dessutom en bredare koppling till Piemonte och den lokala vintraditionen.

När man ska välja dem och vilka maträtter man ska para dem med

Vinerna från Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso är perfekta för den som önskar ett italienskt vitt vin utöver det vanliga, kapabelt att komplettera skaldjursrätter, strukturerade förrätter, lagrade ostar, rätter med tryffel och beredningar baserade på grönsaker och svamp. Deras mineralitet och goda syra gör dem också intressanta med smakrika recept från den piemontesiska traditionen.

Dessa kollektion är tänkt för entusiaster, samlare och nyfikna som vill upptäcka sällsynta viner från Piemonte, med en igenkännbar stil och en stark territoriell prägel. Om du söker autentiska, eleganta och långlivade etiketter, är Bottazzi Lorenzo Tenuta Monterosso en urval att utforska noggrant.