Le Casematte

Le Casematte: sicilianska viner mellan territoriell identitet och samtida stil

Kollektionen Le Casematte berättar en autentisk vision av nordöstra Sicilien, med viner som föds på kullarna i Messina och tolkar noggrant beteckningen Faro DOC. Det är ett urval tänkt för den som söker etiketter som förenar djup, elegans och en stark koppling till territoriet.

Grundat 2008 av Gianfranco Sabbatino, i samarbete med Andrea Barzagli, har Le Casematte utmärkt sig för en noggrannhet i kvalitet och värdering av inhemska druvsorter. Vingården arbetar i balans mellan tradition och innovation, med en produktionsfilosofi som sätter fokus på biologisk mångfald i vingården och den unika karaktären av Messinas territorium.

Profilen av vinerna Le Casematte

Kärnan i detta urval representeras av Faro DOC 2015 Le Casematte, ett vin som uttrycker personligheten hos beteckningen genom struktur, finess och identitet. I ett så begåvat territorium är resultatet ett rödvin av stort intresse för den som älskar sicilianska viner med en komplex och territoriell profil.

Bland de utmärkande dragen hos vingården framhävs uppmärksamheten på inhemska druvsorter, särskilt Nerello Mascalese och Nocera, sorter som bidrar till att definiera själen hos vinerna från området. Arbetet i vingården och i källaren syftar till att bevara fruktens uttryck och igenkänningen av landskapet de kommer ifrån.

Varför välja Le Casematte

Att välja viner från Le Casematte innebär att orientera sig mot etiketter som förenar kvalitet, autenticitet och stilistisk konsekvens. Det är viner som är idealiska för den som vill utforska Siciliens mer raffinerade ansikte, med flaskor som passar både för eftertänksam provning och till bordet.

• För entusiaster av sicilianska röda viner som söker personlighet och territorialitet.
• För den som älskar Faro DOC och vill upptäcka dess mest eleganta uttryck.
• För den som uppskattar inhemska druvsorter som Nerello Mascalese och Nocera.
• För den som söker viner att para med strukturerade och smakrika rätter.

Rekommenderade kombinationer

Ett vin som Faro DOC hittar sin balans bredvid rika och smakfulla rätter, där friskhet, struktur och aromatisk finess kan samspela med maten. Det är ett intressant val med röd kött, rostade rätter, långkokta huvudrätter och traditionella medelhavsrätter med en stark karaktär.

Urvalet Le Casematte är också idealiskt för den som vill ta med ett sicilianskt rödvin till källaren som kan berätta om ursprung, stil och personlighet på ett klart och auktoritativt sätt. Upptäck kollektionen och låt dig vägledas av ett vin som förenar Messina, Faro DOC och en modern vision av siciliansk vinodling.