Foradori

Foradori: biodynamiska viner från Trentino

Kollektionen Foradori samlar några av de mest autentiska uttrycken från Trentino, med viner som berättar om det djupa sambandet mellan territorium, forskning och varietal identitet. I detta urval tolkar Foradori vin med en personlig och igenkännbar stil, där Teroldego och andra druvsorter framhäver styrkan hos Dolomiterna och den biodynamiska känsligheten hos vingården.

Teroldego, hjärtat av Foradoris produktion

Teroldego är symboldruvan för denna verklighet och representerar utgångspunkten för att förstå vingårdens produktionsfilosofi. I kollektionen hittar du olika tolkningar av detta stora röda vin från Trentino, inklusive Granato, Sgarzon, Morei och årgångarna av Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT. Det är viner som förenar djup, spänning och territoriell autenticitet, med olika aromatiska och smakmässiga profiler men alltid trogna druvans personlighet.

Vid sidan av de mer kända versionerna av Teroldego inkluderar urvalet även etiketter som Lezèr 2024, ett rödvin med mer omedelbara linjer, perfekt för den som söker ett smidigt och samtida vin, men alltid kopplat till vingårdens känslighet.

De vita och andra uttryck från vingården

Kollektionen Foradori begränsar sig inte till röda viner. Bland de närvarande vinerna finns även Fontanasanta Manzoni Bianco, Pinot Grigio 2022 och Fuoripista dolomiti IGT, etiketter som kompletterar vägen i vingårdens sortiment och erbjuder olika perspektiv på det trentinska territoriet. Dessa viner är intressanta för den som vill upptäcka en produktion som är sammanhängande, essentiell och fokuserad på kvaliteten av råvaran.

Närvaron av flera årgångar för vissa etiketter gör det också möjligt att utforska olika nyanser av samma vin, fånga utvecklingen av smaken och Foradoris förmåga att arbeta på ett precist och kontinuerligt sätt över tid.

När man ska välja Foradori-viner

Foradori-vinerna är idealiska för den som söker territoriella, eleganta och starkt hantverksmässiga flaskor. Röda viner från Teroldego passar bra med strukturerade rätter, rostade kött, vilt och beredningar från fjällkök. De vita etiketterna passar istället effektivt med smakrika fiskar, grönsaker, ostar och rätter från den alpina traditionen.

• För den som älskar djupa och identitetsbärande röda: Granato, Sgarzon och Morei är viktiga referenser.
• För den som söker en mer omedelbar stil: Lezèr erbjuder en friskare och mer dynamisk ansats.
• För den som vill utforska de vita vinerna från Trentino: Fontanasanta Manzoni Bianco, Pinot Grigio och Fuoripista breddar urvalet.

Upptäck kollektionen Foradori på Italian Wine Selection och låt dig guidas på en resa mellan viner som förenar natur, precision och stor personlighet.