D'Orta och De Conciliis

D'Orta e De Conciliis viner till försäljning online

Kollektionen D'Orta e De Conciliis samlar viner som fötts ur ett essentiellt och identitetsbaserat projekt, där arbetet av Winny D'Orta och Bruno De Conciliis värdesätter en liten odling som odlas med omsorg om territoriet och råvaran. Det är ett urval tänkt för den som söker flaskor med autentisk karaktär, med en direkt koppling till jorden och en tydlig produktionsvision.

Ett vinprojekt kopplat till Cilento

Hjärtat av detta vineri ligger i en vingård på cirka tre hektar, 150 meter över havet, där druvorna växer på leriga, sandiga och mineralrika jordar. Den beskrivna metoden är biodynamisk odling, ett val som är i linje med idén att uttrycka territoriet på ett rent och direkt sätt. Projektet förenar känslan hos Winny D'Orta, napolitanare från München, och erfarenheten hos Bruno De Conciliis, en av grundarna av Viticoltori de Conciliis.

Vinerna i urvalet

Bland vinerna i kollektionen framträder Aglianico Zero, Supercampano och Aglianico diciotto. Det handlar om etiketter som talar språket av Aglianico och personligheten hos territoriet, med en stil som fokuserar på djup, struktur och identitet. För den som önskar köpa viner som kan särskilja sig, erbjuder detta urval intressanta flaskor att inkludera i en personlig vinkällare eller att ta med till bordet vid speciella tillfällen.

Varför välja D'Orta e De Conciliis

Dessa viner är lämpliga för den som uppskattar icke-standardiserade produktioner och vill orientera sig mot etiketter med en tydlig historia. Projektets ursprung, arbetet i vingården och den hantverksmässiga dimensionen av produktionen gör kollektionen intressant både för Aglianico-entusiaster och för den som söker karaktärsfulla viner med en igenkännbar territoriell profil. Närvaron av en produktionsväg kopplad till en verklighet som sedan gått in i gruppen Feudi di San Gregorio tillför ytterligare ett intressant element för den som följer utvecklingen av vin från Kampanien.

Hur man kombinerar dem vid bordet

Flaskorna i denna kollektion kan följa smakrika och strukturerade rätter, i linje med Aglianicos personlighet och med ursprungsområdets kallelse. Det är viner som passar bra till viktiga huvudrätter, kötträtter och smakrik matlagning, och erbjuder en intensiv men balanserad upplevelse av glaset. Om du söker ett urval som kan förena autenticitet, territorium och stil, är kollektionen D'Orta e De Conciliis ett val att utforska noggrant.