Dettori Tenute

Dettori Tenute: hantverksviner från Romangia

Kollektionen Dettori Tenute samlar autentiska sardiska viner, födda i omgivningarna av Sennori, i den extraordinära underregionen Badde Nigolosu, i Romangia. Här formar Alessandro Dettoris vision essentiella och territoriella etiketter, byggda på gamla vinrankor, manuellt arbete och en respektfull inställning till jorden. Resultatet är ett urval med en tydlig, djup och igenkännbar karaktär, tänkt för den som söker viner som verkligen berättar om platsen de kommer ifrån.

Ett projekt som värderar territorium och identitet

Tenute Dettori representerar en av de mest personliga tolkningarna av sardisk vinodling: inga stilistiska påtryckningar, utan en idé om vin som en direkt uttryck för landskapet. Vinrankorna, odlade som buskar och helt handarbetade, inkluderar mycket gamla stockar, däribland den historiskt äldsta Cannonau som går tillbaka till 1883. I denna kollektion hittar du viner som ärligt talar om Romangia, med en djup smakstruktur och en stark territoriell prägel.

Vinerna i urvalet

Urvalet inkluderar etiketter som Tuderi Cannonau 2017, Tuderi Cannonau 2019, Tenores 2014 Romangia IGT rosso, Tenores 2017 Cannonau, Chimbanta 2019 Monica, Ottomarzo, 2019 Pascale Sardegna och Dettori Rosso 2016 Cannonau. Det är en resa som värderar typiska druvsorter från området, med Cannonau i fokus och olika tolkningar av en enhetlig, ärlig och territoriell vinidentitet.

Stil, kombinationer och konsumtionsanledningar

Vinerna från Dettori Tenute utmärker sig för struktur, personlighet och förmåga att följa med maten med djup utan att förlora balans. De är perfekta med smakrika rätter från sardisk och medelhavsmat, grillat kött, grytor, lagrade ostar och smakrika rätter. Versionerna baserade på Cannonau uttrycker intensitet och finess, medan etiketterna från Monica och Pascale tillför olika nyanser till urvalet, vilket gör kollektionen lämplig för den som vill utforska den mest autentiska sidan av sardisk vin.

Varför välja denna kollektion

Att välja viner från Dettori Tenute innebär att orientera sig mot flaskor som förenar historia, manuellt jordbruk och stark territoriell identitet. Det är ett idealiskt urval för entusiaster, samlare och för den som vill upptäcka en av de mest originella rösterna inom sardiskt vin. Varje etikett tolkar Romangia med konsekvens och frihet, vilket erbjuder en ärlig och minnesvärd smakupplevelse.

Utforska kollektionen och upptäck de Dettori Tenute viner som passar din smakstil bäst.