Colli di Lapio

Kollektionen Colli di Lapio samlar några av de mest representativa etiketterna från ett vinföretag som noggrant och med identitet tolkar området Lapio, i Irpinia. Här, bland vinrankor belägna på cirka 550 meters höjd och ett torrt och ventilerat klimat, föds viner med en tydlig profil, starkt kopplade till traditionen och med en distinkt vinös personlighet.

Området Lapio och dess kallelse för Fiano och Aglianico

Lapio är en av de viktigaste kommunerna för Fiano di Avellino DOCG och en av de få som också kan skryta med beteckningen Taurasi DOCG. Denna dubbla kallelse återspeglas perfekt i urvalet Colli di Lapio, där Fiano och Aglianico står i centrum för ett noggrant produktionsprojekt, baserat på omsorgsfull odling, begränsade kvantiteter och rigorös urval av druvorna.

Vinföretaget Colli di Lapio, kopplat till familjen Romano och figuren Romano Clelia, föddes ur en passion som har förts vidare i generationer och har etablerat sig för viner av hög kvalitet, som kan särskilja sig både i Italien och utomlands. Bland etiketterna i denna kollektion hittar du Fiano di Avellino 2020 DOCG “Clelia”, Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia”, Fiano Colli di Lapio DOCG Clelia Romano och Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano, samt röda viner baserade på Aglianico som Taurasi DOCG Andrea 2019, Taurasi DOCG Andrea 2020 och Irpinia Campi Taurasini Donna Chiara D.O.C.

Stil på vinerna Colli di Lapio

De vita vinerna från företaget uttrycker en elegant och territoriell Fiano, med balans mellan friskhet, struktur och aromatisk komplexitet. Det är viner som passar både för omedelbar konsumtion och mer raffinerade gastronomiska stunder, tack vare deras mångsidighet vid bordet och förmåga att komplettera rätter med tydlig smak.

De röda vinerna, å sin sida, framhäver Aglianico i en intensiv och auktoritativ irpinisk tolkning. Taurasi och Irpinia Campi Taurasini erbjuder djup, tanninstruktur och en tydlig territoriell prägel, vilket gör dem idealiska för den som söker viner att para ihop med smakrik mat och strukturerade rätter.

Rekommenderade kombinationer

• Fiano di Avellino DOCG: perfekt med skaldjur, fisk i ugn och färska ostar.
• Taurasi DOCG: idealisk med rött kött, rostade rätter, grytor och traditionell matlagning.
• Irpinia Campi Taurasini: passar bra med charkuterier, svamp, smakrikt vitt kött och rätter från det regionala köket.

Om du vill upptäcka ett autentiskt urval av viner från Kampanien, erbjuder kollektionen Colli di Lapio etiketter som konsekvent berättar om karaktären av Irpinia och kvaliteten på ett vinföretag som idag är erkänt för stil, identitet och produktionskontinuitet.