Carricante: den vita själen av Etna
Kollektionen Carricante från Italian Wine Selection samlar en urval av vita viner som berättar den mest autentiska identiteten av Etna. Denna druvsort, huvudrollsinnehavare i många etiketter som finns på sidan, ger eleganta, strama och mineraliska viner, kapabla att exakt uttrycka den vulkaniska karaktären av området.
Här hittar du olika tolkningar av denna sort och dess mest intressanta varianter, från stora Etna Bianco DOC till versioner från enskilda cru, samt mousserande viner och cuvée som framhäver friskhet, vertikalitet och komplexitet. Det är en samling tänkt för den som söker sicilianska vita viner av stor personlighet, lämpliga både för provsmakning och vid matbordet.
Profilen av Carricante
Carricante är en av de symboliska druvsorterna av Etna och kännetecknas av naturlig syra, sälta och förmågan att reflektera den laviska jorden. I glaset erbjuder den ofta noter av citrusfrukter, medelhavsväxter, vita blommor och en uttalad mineralisk prägel. I de bästa tolkningarna, som de från
