Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP in 6 Liter, Mathusalem Jermann

Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP van 6 Liter van Jermann

Vintage Tunina 2019 is een van de meest representatieve wijnen van Jermann, hier aangeboden in het grote formaat van 6 liter, perfect voor belangrijke gelegenheden, verzameling en gedeelde service. Het is een elegante witte wijn uit de Venezia Giulia IGP, het resultaat van een verfijnde blend van Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana en Picolit, met een complexe, harmonieuze stijl en een grote persoonlijkheid.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn komt voort uit een bevoorrecht gebied in Collio, op marne en zandsteen van flysch-oorsprong, bodems die bijdragen aan de dynamiek, verfijning en expressieve diepte. De late oogst van de zorgvuldig geselecteerde druiven ondersteunt een rijp en geconcentreerd profiel, zonder het evenwicht te verliezen. Vintage Tunina interpreteert het terroir met een hedendaagse en verfijnde snit, waarbij aromatische breedte, structuur en een uitgesproken elegante smaak worden gecombineerd.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere strogele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is intens en breed, met een mooie aromatische persistentie en hints van honing en veldbloemen, vergezeld van rijpe en geurige nuances. Op de tong is het droog, zacht en zeer harmonieus, met een volle body, opmerkelijk evenwicht en een lange, bevredigende en aanhoudende afdronk. De zuurheid geeft frisheid en dynamiek, terwijl de algehele textuur fijn en omhullend blijft, met een aangename sensatie van volledigheid.

Aanbevolen combinaties

Vintage Tunina 2019 past goed bij truffelpasta's, gebakken of in saus bereide vis, belangrijke schaaldieren en elegante witte vleesgerechten. Het is ook uitstekend met gestructureerde visgerechten, zoals zalm, tong of zeebaars met groenten en delicate sauzen. Het rijke en harmonieuze profiel maakt het ook geschikt voor complexere gerechten, mits goed in balans qua zoutheid en zachtheid.

Serveertemperatuur

Serveer Vintage Tunina 2019 bij een temperatuur tussen 10 en 12 °C, om de frisheid, aromatische complexiteit en structuur optimaal tot hun recht te laten komen. In het magnumformaat kan de wijn profiteren van een vroege opening, vooral nuttig als deze in een sociale setting of met intensere gerechten wordt geserveerd.

Waarom kopen

Kiezen voor Vintage Tunina 2019 Venezia Giulia IGP betekent een grote Italiaanse witte wijn op tafel brengen, die in staat is om territoriale identiteit, diepte en aangenaamheid te combineren. Het formaat van 6 liter maakt het ideaal voor evenementen, belangrijke diners en momenten om te vieren, en biedt ook een sterke scenografische impact. Het is een fles die de wijnmakerij Jermann waardeert en vertegenwoordigt een autoritaire keuze voor wie op zoek is naar een prestigieuze, veelzijdige en zeer verfijnde wijn.