Vino Nobile di Montepulciano in Special Sizes 2018 DOCG Avignonesi

Vino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi

Vino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi is een Toscaanse rode wijn met een sterke persoonlijkheid, geproduceerd alleen in de jaren die als het meest gunstig worden beschouwd om het karakter van de Sangiovese optimaal tot uitdrukking te brengen. Handtekening van de wijnmakerij Avignonesi, is geboren met het doel om diepte, elegantie en evolutiecapaciteit te waarderen, en biedt een rijk en omhullend profiel, ontworpen voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met een grote aanwezigheid en verfijning.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Vino Nobile di Montepulciano DOCG komt uit het hart van Toscane en interpreteert op een autoritaire manier een van de meest beroemde denominaties van de regio. Het jaar 2018 is geselecteerd voor de productie van een etiket dat territoriale identiteit en moderne stijl verenigt, met 100% Sangiovese druiven die in de tweede helft van september zijn geoogst. De gescheiden vinificatie van de partijen maakt het mogelijk om de expressie van de verschillende percelen te behouden, terwijl de rijping in eiken vaten en tonneaux bijdraagt aan het definiëren van een harmonisch, gestructureerd profiel dat geschikt is voor veroudering.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en meeslepende karakter, in staat om geurigheid en diepte te verenigen. In de neus komen rozenblaadjes, bosgrond, wilde aardbei en zoethout naar voren, met een aromatische samenstelling die ook rijpe kers oproept. In de mond is de wijn vol, rijk en luxueus, ondersteund door een belangrijke maar goed gebalanceerde structuur. De smaakstructuur toont een aangename fruitige progressie en een elegante afdronk, met een lichte zuurheid in het begin die frisheid en verticaliteit geeft. De toets van vanille in de finale voegt een zachte en romige nuance toe, zonder het karakter van de Sangiovese te verdoezelen.

Aanbevolen combinaties

De Vino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten die de rijkdom en de tanninecomponent kunnen waarderen. Het is ideaal met geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, zwijn, biefstuk en bereidingen uit de Toscaanse keuken. Ook uitstekend met pici al ragù, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en pecorini van lange rijping. Dankzij zijn evenwicht kan het elegant een belangrijk lunch of een hoogstaand gezellig diner begeleiden.

Serveertemperatuur

Om de Vino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 18 en 20°C aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en het bouquet zich ruimer te laten uiten. Alternatief kan een korte decantatie voordelig zijn, vooral als de wijn in een nog jonge fase van zijn evolutie wordt geserveerd.

Waarom het te kopen

Kiezen voor deze wijn betekent inzetten op een prestigieus etiket, dat in staat is om territorium, selectie van druiven en een precieze wijnstijl te verenigen. De Vino Nobile di Montepulciano in Grandi Annate 2018 DOCG Avignonesi biedt een genereuze en verfijnde interpretatie van de Sangiovese, met een uitstekend potentieel voor veroudering en een veelzijdigheid die het geschikt maakt voor zowel speciale gelegenheden als meer meditatieve proeverijmomenten. Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en herkenbaarheid van de denominatie.