Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo Doc Superiore 2020

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2020 van Masciarelli

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2020 is een Abruzzees rosé met een sterke persoonlijkheid, ondertekend door Masciarelli, die op authentieke wijze een traditionele en tegelijkertijd moderne stijl interpreteert. Verkregen uit Montepulciano d’Abruzzo druiven die wit zijn gevinifieerd, verenigt het aromatische intensiteit, frisheid en een aangename smaakstructuur, en biedt een rijk maar direct profiel, ideaal voor wie op zoek is naar een gastronomische en onderscheidende rosé.

Gebied en stijl van de wijn

De wijn komt uit S. Martino s. Marrucina, in Abruzzo, van wijngaarden gelegen op ongeveer 400 meter boven zeeniveau met exposities van noordoost tot zuidoost. De gemiddeld kalkhoudende kleigrond en de oogst die plaatsvindt tussen de tweede en derde decade van oktober dragen bij aan het behoud van balans en rijpheid. De vinificatie omvat een korte contactperiode met de schillen bij lage temperatuur, gevolgd door koude fermentatie en een rijping op fijne droesem gedurende drie maanden: een proces dat aroma's, volume en finesse ondersteunt zonder aan vaart te verliezen.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met de typische kleur kersroze, intenser dan veel rosés, wat wijst op een generele grondstof en een herkenbare stijl. In de neus komen verse kersen, kersenbloesem, rozenblaadjes en citrusachtige nuances naar voren, in een geurige en uitnodigende samenstelling. In de mond is de wijn hartig, sappig en soepel, met een goed waarneembare frisheid die de slok ondersteunt. De structuur is voller dan die van een lichte rosé, maar blijft in balans, met een schone en aanhoudende afdronk.

Aanbevolen combinaties

Dankzij zijn veelzijdigheid past Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2020 gemakkelijk bij delicate charcuterie, smaakvolle voorgerechten, pasta met tomatensaus, vissoepen, gefrituurde zeevruchten, wit vlees, lichte braadstukken en bereidingen uit de mediterrane keuken. De combinatie van frisheid en consistentie maakt het ook geschikt voor gerechten met een lichte specerij of op basis van groenten.

Serveertemperatuur

Serveer Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2020 bij een temperatuur tussen 10 en 13°C. In de zomer is het aangenaam om aan de onderkant van het bereik te blijven, terwijl het aan tafel beter tot zijn recht kan komen als het een paar graden warmer is. Het heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om het bouquet optimaal te openen.

Waarom kopen

Deze rosé van Masciarelli is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met de focus op kwaliteit, territoriale identiteit en veelzijdigheid. Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo DOC Superiore 2020 biedt een herkenbaar, elegant en gastronomisch profiel, geschikt voor zowel een verzorgde aperitief als een compleet diner. Het is een wijn die Abruzzese traditie, aromatische intensiteit en drinkplezier combineert, met een persoonlijkheid die zich kan onderscheiden zonder te zwaar te zijn.