Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna

Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna

De Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna is een droge witte wijn die met persoonlijkheid een van de meest kenmerkende druivensoorten van de Toscaanse kust interpreteert. Hij is gemaakt van 100% Vermentino druiven en combineert frisheid, structuur en een complexe aromatische textuur, met een origineel en hedendaags profiel dat diep verbonden is met de Maremma.

Territorium en stijl van de wijn

De productie vindt plaats in Gavorrano, in de buurt van Grilli, in de vallei tussen Vetulonia en Giuncarico, in het hart van de Maremma Toscana. Hier vindt de Vermentino een ideale omgeving om mineraliteit, smaakspanning en verwijzingen naar de mediterrane maquis tot uitdrukking te brengen. De middelmatige, mineralenrijke bodem draagt bij aan een sappige en territoriale stijl, terwijl de zuidoostelijke blootstelling zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. De keuze om zonder toegevoegde sulfieten in elke fase van het proces te werken en de rijping op de droesem versterken het authentieke karakter en de rijkdom van de wijn.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een heldere gouden gele kleur, verrijkt met reflecties van rood goud. In de neus komt een warme en complexe geur naar voren, waarin de minerale component verweven is met tonen van gele appel, Williams-peer, acacia en gedroogde veldbloemen. De smaak is levendig en fris, ondersteund door een goede structuur en een brede, omhullende textuur. De afdronk is sappig, aanhoudend en aangenaam dynamisch, met een afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.

Aanbevolen combinaties

De Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten zoals schaaldieren, gebakken vis, vissoepen en bereidingen met aromatische kruiden. Dankzij zijn structuur kan hij ook samengaan met smaakvolle vleesgerechten, wit vlees, gratin groenten en gerijpte kazen. Hij is ook interessant als meditatiewijn, om rustig van te genieten en geleidelijk het aromatische profiel en de smaakdiepte te waarderen.

Serveertemperatuur

Serveer de Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna op 10-11 °C, in glazen van gemiddelde grootte. Een iets koele temperatuur benadrukt de aromatische component, de sappigheid en de frisheid, zonder de structuur van de smaak te benadelen.

Waarom kopen

Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse witte wijn die buitengewoon is, in staat om territoriale identiteit, persoonlijkheid en plezier te combineren. De naam Vermentino Orange BIO 2021 IGT Costa Toscana Tenuta Fertuna vertelt het verhaal van een moderne maar coherente wijn, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer reflectieve proeverij. Een interessante label voor wie online wijn wil kopen met een herkenbaar, gastronomisch profiel en een sterke mediterrane stempel.