Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora

Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora

De Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora is een rode wijn uit Campania met een sterke persoonlijkheid, een pure expressie van Aglianico en het zorgvuldige werk van de wijnmakerij Terredora. Hij is ontstaan uit geselecteerde percelen van de eigen wijngaard in contrada Campore, in Lapio, in een gebied dat ideaal is voor de rijping van een laat en complex druivenras. Het is een etiket dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een gestructureerde, diepe wijn die in de loop van de tijd kan evolueren, met een elegante maar duidelijke stijl.

Territorium en stijl van de wijn

De Taurasi Riserva is een van de meest prestigieuze appellaties van Irpinia en de Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora interpreteert deze oorsprong met sterke territoriale coherentie. De winderige heuvels en de vulkanische bodems dragen bij aan het evenwicht, de spanning en de verfijning van een van nature intense wijn. Het jaar 2009 en de lange rijping in hout en fles vertellen een productiefilosofie gericht op complexiteit en levensduur, terwijl ze toch een verfijnd en nooit overdadig profiel behouden.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur doorschijnend met granaatreflecties, een teken van een al harmonieuze evolutie. In de neus biedt de Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora een breed en gelaagd bouquet, met hints van kers, bosvruchten, pruim en amarena, vergezeld van nuances van viooltjes, tabak, zwarte peper en minerale toetsen. De smaak is vol, streng en fluweelachtig, ondersteund door goed aanwezige maar fijne tannines, met een belangrijke structuur en een frisheid die de drinkervaring begeleidt. De afdronk is lang, gekruid en persistent.

Aanbevolen combinaties

Dankzij zijn structuur past de Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora uitstekend bij geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, gerechten rijk aan specerijen, truffelbereidingen en rijpe kazen. Het is ook een ideale wijn bij belangrijke recepten uit de traditie, waar diepte, karakter en een tanninecomponent nodig zijn die intense smaken kan ondersteunen.

Serveertemperatuur

Om het optimaal te waarderen, moet de Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora geserveerd worden op 18-20°C. Het is aan te raden om het enige tijd in een decanteerkaraf te laten ademen, zodat de expressie van het bouquet wordt bevorderd en de smaak harmonischer en ontspannen wordt.

Waarom kopen

Kiezen voor de Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora betekent kiezen voor een geweldige rode wijn voor veroudering, die in staat is om territoriale identiteit, aromatische complexiteit en een krachtige structuur te combineren. Het is een perfecte fles voor wie online wijn wil kopen met een belangrijk profiel, geschikt voor speciale diners, verzameling of gelegenheden waar een wijn met sterke persoonlijkheid en opmerkelijke evolutieve charme nodig is.