Tancredi 1999 Contessa Entellina DOC Donnafugata

Tancredi 1999 Donnafugata, elegante rode wijn uit Sicilië

Tancredi 1999 Contessa Entellina DOC van Donnafugata is een Siciliaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, bedoeld voor wie op zoek is naar structuur, verfijning en aromatische complexiteit. De blend bestaat uit Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat en andere druiven, wat resulteert in een intense en harmonieuze profiel, in staat om mediterraan karakter en internationale stijl te combineren. Het is een fles die de identiteit van het landgoed goed vertelt en de waarde van een grote rode wijn voor bijgerechten, maar ook voor contemplatie.

Territorium en stijl van de wijn

De productie vindt plaats in zuidwest Sicilië, tussen de Tenuta di Contessa Entellina en de omliggende gebieden, in een heuvelachtig landschap dat bijdraagt aan de balans en rijping van de druiven. De wijngaarden groeien op een hoogte van 200 tot 600 meter boven zeeniveau op leemachtige bodems met een sub-alkalische reactie en aanwezigheid van kalksteen, elementen die wijnen met een solide en gearticuleerd profiel bevorderen. Tancredi 1999 drukt zo een rijke maar gematigde stijl uit, met een duidelijke neiging naar langdurigheid en een autoritaire drinkervaring.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een diepe en geconcentreerde rode kleur. In de neus biedt het een breed en intens bouquet, waar de balsamische en zoethoutnoten zich vermengen met aroma's van zwarte bessen, amarena, bosbes, cacao, donkere tabak en nuances van grafiet. In de mond is het breed, omhullend en geurend, met een mooie overeenkomst tussen aroma's en smaak. De tannine is zacht en goed geïntegreerd, ondersteund door een belangrijke structuur en een opmerkelijke persistentie. Het is een rode wijn die elegantie, diepte en een aangename aromatische definitie combineert.

Aanbevolen combinaties

Tancredi 1999 Donnafugata past natuurlijk bij belangrijke vleesgerechten: roasts, stoofschotels, filet, gegrilde ribben en wild. Het is ook geschikt voor smaakvolle bereidingen zoals stoofpotten, paddenstoelen, wild in saus en sterke gerijpte kazen. De structuur maakt het ideaal voor rijke menu's en voor gelegenheden waarbij men een rode wijn wil die de tafel met autoriteit begeleidt.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Tancredi 1999 Donnafugata is 18°C. Het wordt aangeraden om de fles een beetje van tevoren te openen en deze in ruime glazen te serveren, zodat de aromatische evolutie en de smaakcomplexiteit worden benadrukt. Een korte tijd van zuurstofcontact kan helpen om zijn elegantie optimaal tot uitdrukking te brengen.

Waarom kopen

Kiezen voor Tancredi 1999 Contessa Entellina DOC betekent een grote Siciliaanse rode wijn van Donnafugata mee naar huis nemen, die persoonlijkheid, balans en een mooie expressieve diepte biedt. Het is een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl, maar ook voor wie op zoek is naar een veelzijdig etiket voor grote gelegenheden, belangrijke lunches of meer intieme proeverijen. De territoriale identiteit en het elegante profiel maken het een keuze van grote aantrekkingskracht.