TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC Cantine Produttori Bolzano met doos

TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC: hoogwaardige rode cuvée

TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC van Cantina Produttori Bolzano Kellerei Bozen is een gelimiteerde editie die het gebied van Bolzano op een persoonlijke manier interpreteert door middel van een verfijnde en intense rode cuvée. De blend van Lagrein, Cabernet en Merlot creëert een wijn met een modern profiel, maar diep geworteld in de Zuid-Tiroolse traditie, ontworpen voor wie op zoek is naar balans, structuur en complexiteit in één enkele fles, gepresenteerd met een doos.

Gebied en wijnstijl

De TAL 1908 komt uit het gebied van Gries en San Maurizio, in een omgeving gekenmerkt door alluviale bodems op porfier ondergrond, die mineraliteit en karakter bieden aan de rode wijnen van de benaming Südtirol Alto Adige DOC. De combinatie van zonnige blootstelling en ventilatie uit de Val Sarentino helpt de frisheid en aromatische precisie te behouden. De belangrijke aanwezigheid van Lagrein, de symbolische druif van het Bolzano-gebied, integreert zich met de internationale structuur van Cabernet en Merlot, wat een rijke maar harmonieuze stijl creëert.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met granaatkleurige tinten en paarse reflecties, een teken van een geconcentreerde rode wijn met een goede materie. In de neus komen rijpe vruchten naar voren zoals framboos, bessen en braam, gevolgd door kruidige nuances van peper en kruidnagel, samen met diepere tonen van cacao, grafiet en zoethout. De smaak is vol en rond, met een fluweelachtige textuur die balans vindt in de minerale, zure en balsemachtige frisheid. De afdronk is lang, elegant en consistent met het karakter van het etiket.

Aanbevolen combinaties

De TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC past perfect bij rood vlees, geroosterd vlees, gestoofd vlees en wild, maar ook bij smaakvolle gerechten uit de Zuid-Tiroolse keuken en bereidingen met paddenstoelen, specerijen of rijke sauzen. De rondheid en goede frisheid maken het ook geschikt voor oudere kazen en gestructureerde recepten, waar de wijn de smaak kan begeleiden en ondersteunen zonder deze te overweldigen.

Serveertemperatuur

Serveer de TAL 1908 op 16 °C om de aroma's, zachtheid en smaakspanning optimaal tot hun recht te laten komen. Als de fles van tevoren wordt geopend, kan een paar minuten zuurstof de opening van het bouquet bevorderen en de smaak nog harmonischer maken.

Waarom kopen

Deze wijn is een ideale keuze voor wie een belangrijke rode wijn uit Zuid-Tirol wil kopen, die territoriale identiteit, verfijning en exclusiviteit weet te combineren. De beperkte oplage, de zorgvuldige selectie van de druiven en de elegante verpakking met doos maken het geschikt voor zowel persoonlijke aankoop als als een indrukwekkend cadeau. TAL 1908 Südtirol Alto Adige DOC is een autoritatief voorstel, rijk aan persoonlijkheid en ontworpen voor speciale gelegenheden.