Syrah 2016 Migliara Rosso Toscana IGT Tenimenti d'Alessandro

Syrah Migliara 2016 Toscana IGT: elegantie en diepte uit Cortona

Syrah Migliara 2016 van Tenimenti d'Alessandro is een Toscaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, verkregen uit de gelijknamige cru van het landgoed. Het is een wijn die de Syrah op een verfijnde en territoriale manier interpreteert, met een combinatie van aromatische rijkdom, structuur en een uitgesproken minerale toets. De beperkte productie en de zorg in de wijngaard en de kelder maken het een ideale fles voor wie op zoek is naar een autoritaire, complexe Italiaanse wijn die zich aan tafel kan onderscheiden.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming is Toscana IGT en de wijngaard bevindt zich op de heuvels van Manzano, in Cortona, in Val di Chiana, op ongeveer 300 meter boven zeeniveau. De klei- en leemachtige bodem draagt bij aan een strakke en smakelijke profiel, met een sterke minerale component. De Syrah Migliara 2016 komt voort uit een perceel van slechts 1,2 hectare en weerspiegelt een verzorgde, elegante en diepe stijl, ondersteund door handmatige oogst, lange maceratie en rijping in gebruikte houten vaten en in de fles. Het geheel levert een karaktervolle, precieze en harmonieuze rode wijn op, met een zeer verfijnde interpretatie van de druif.

Proefnotities

In het glas presenteert de wijn zich met een intense en diepe rode kleur. In de neus komen aroma's van bosvruchten, rivierstenen, witte truffel en een vleugje zoethout naar voren die het aromatische profiel verrijken. In de mond toont de Syrah Migliara 2016 rijkdom, elegantie en een goed gedefinieerde structuur, met een goede body, levendige frisheid en een mineraliteit die de slok begeleidt. De langdurige maceratie en rijping geven diepte en smaakcontinuïteit, terwijl de afdronk een lange, kruidige en smakelijke sensatie achterlaat.

Aanbevolen combinaties

Deze Toscaanse Syrah past uitstekend bij gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees uit de oven en bereidingen rijk aan aromatische kruiden. Het is ook geweldig met gerijpte kazen en gerechten uit de meer gestructureerde Toscaanse keuken, zoals pici met vleesragù of gerechten met paddenstoelen en truffel. Zijn elegantie maakt het ook geschikt voor belangrijke gastronomische gelegenheden, waar wijnen nodig zijn die het voedsel kunnen begeleiden zonder het te overschaduwen.

Serveertemperatuur

Om de Syrah Migliara 2016 optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen 16 en 18 °C. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze iets eerder te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een lange decantatie is niet noodzakelijk, maar een korte passage in een karaf kan voordelig zijn als men een grotere opening van het bouquet wenst.

Waarom het te kopen

Kiezen voor de Syrah Migliara 2016 betekent een niche rode wijn op tafel brengen, elegant en sterk identiteitsbepalend. De herkomst uit een specifieke cru, de zeer beperkte productie en de handtekening van Tenimenti d'Alessandro vertellen het verhaal van een wijn die is ontworpen voor wie verfijning, territorialiteit en diepte waardeert. Het is een ideale fles om online aan te schaffen voor een speciale gelegenheid, om de wijnkelder te verrijken of om een buitengewone Toscaanse wijn cadeau te doen.