Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi is een Toscaanse rode wijn met een groot karakter, een elegante en moderne expressie van de ontmoeting tussen Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Syrah. Ondertekend door Banfi, is het ontstaan als een belangrijke en gewilde label, bedoeld voor degenen die online wijn willen kopen met een autoritatief, complex profiel dat geschikt is voor speciale gelegenheden.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn komt van de eigen wijngaarden gelegen in het heuvelachtige gebied aan de zuidkant van Montalcino, een context die evenwicht, diepte en dynamiek aan de slok geeft. De benaming Sant'Antimo IGT Toscana stelt Banfi in staat om het gebied met stylistische vrijheid te interpreteren, waarbij Toscaanse wortels worden gecombineerd met een internationale flair. Dit resulteert in een harmonieuze, rijke en goed gedefinieerde Supertuscan, waar de structuur van de Sangiovese verweven is met de rijpheid van de Cabernet Sauvignon en de kruidige noot van de Syrah.

Proefnotities

In het glas presenteert Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi zich met een intense en omhullende karakter. Het aromatische profiel is gelaagd, met sensaties van rijp fruit, specerijen en geëvolueerde nuances die de rijping oproepen. Op de tong toont het body, evenwicht en een goed aanwezige tanninestructuur, ondersteund door een frisheid die de slok begeleidt en verlengt. De zachte component versmelt op natuurlijke wijze met de structuur, terwijl de afdronk aanhoudend, elegant en consistent is met de stijl van een grote Toscaanse rode wijn.

Aanbevolen combinaties

De structuur van Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi maakt het ideaal voor smaakvolle en complexe gerechten. Het komt het beste tot zijn recht naast gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, biefstuk en ovenbereidingen met rijke sauzen. Ook uitstekend met oude kazen en traditionele Toscaanse gerechten, waar intensiteit en sappigheid een perfecte balans vinden met de wijn.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur voor Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi is 16-18 °C. Als de fles lange tijd is bewaard of uit de kelder komt, is het aan te raden om deze kort te laten oxideren voor het serveren, zodat het bouquet en de smaakcomplexiteit beter tot hun recht komen.

Waarom kopen

Kiezen voor Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi betekent een hoogwaardige rode wijn op tafel brengen, die territoriale identiteit, expressieve rijkdom en groot evenwicht verenigt. Het is een fles die geschikt is voor een belangrijke maaltijd, een elegant cadeau of voor degenen die hun wijnkelder willen verrijken met een Toscaanse wijn van sterke persoonlijkheid, veelzijdig in combinaties en aangenaam om te delen bij de beste gelegenheden.