Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM

Sesantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP Magnum van San Marzano Vini

De Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM is een krachtige Pugliese rode wijn, ontworpen voor wie op zoek is naar een intense, rijke en omhullende wijn. Ondertekend door San Marzano Vini, verenigt het de expressiviteit van de Primitivo-druif met de kracht van het Manduria-gebied, en biedt het een modern profiel dat diep geworteld is in de traditie. Het magnumformaat maakt het ook ideaal voor speciale gelegenheden en voor wie een fles wil delen op een bijzondere manier.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Primitivo di Manduria DOP komt voort uit zeer oude geselecteerde wijngaarden in de gemeenten San Marzano en Sava, in een klassiek gebied van de appellatie. De rode bodems, rijk aan ijzeroxiden, met kalkhoudende ondergrond en sporadische rotsachtige uitsteeksels, dragen bij aan het definiëren van een wijn met een diep en genereus karakter. Het warme klimaat, de geringe neerslag en de sterke temperatuurverschillen bevorderen een volledige rijping van de druiven, een element dat zich weerspiegelt in de volle en geconcentreerde stijl van de wijn.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een zeer diepe en elegante robijnrode kleur. In de neus komen brede en complexe aroma's naar voren, met hints van pruim, kersenjam, tabak en een lichte specerij. De smaak is vol, zacht en gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en persistent, met terugkerende tonen van cacao, koffie en vanille die de aromatische rijkdom benadrukken.

Aanbevolen combinaties

De Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM past goed bij rood vlees, gestoofd vlees, wild en smaakvolle eerste gangen uit de mediterrane traditie. Zijn zachtheid en intense profiel maken het ook geschikt als meditatiewijn, om langzaam na de maaltijd van te genieten. Het is een overtuigende keuze bij rijke, sappige en gestructureerde gerechten die in dialoog kunnen gaan met zijn materie en persistentie.

Serveertemperatuur

Om de Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van rond de 18°C aanbevolen. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de expressie van de aroma's en de balans van de smaak te bevorderen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Sessantanni 2018 Primitivo di Manduria DOP MAGNUM betekent kiezen voor een wijn met een sterke sensorische impact, die in staat is om regionale typiciteit, aromatische rijkdom en drinkplezier te combineren. Het magnumformaat voegt prestige en aanwezigheid toe, waardoor het perfect is voor een belangrijk diner, als karaktervol cadeau of om je eigen wijnkelder te verrijken met een grote rode wijn uit Zuid-Italië.