Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G Ignaccio Il Marroneto

Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto

Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto is een Toscaanse rode wijn die met evenwicht en directheid het karakter van de Sangiovese uit Montalcino interpreteert. Ondertekend door Il Marroneto, verenigt het traditie, territoriale identiteit en een smaakprofiel dat is ontworpen om plezier, verfijning en veelzijdigheid aan tafel te bieden.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Rosso di Montalcino D.O.C.G. is gemaakt van Sangiovese 100% dat op ongeveer 400 meter boven zeeniveau wordt verbouwd, op zandige bodems gemengd met mineralen. Een context die bijdraagt aan het definiëren van een wijn met een strakke, geurige en soepele profiel, in staat om de persoonlijkheid van Montalcino op een jongere manier uit te drukken dan de Brunello. De vinificatie in staal en de rijping in eiken vaten van 25 hectoliter, gevolgd door verdere rust in de fles, ondersteunen een klassieke, schone en harmonieuze stijl.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere robijnrode kleur, in lijn met zijn expressieve en authentieke stijl. In de neus komen aroma's van kers, kleine rode vruchten en bloemige noten naar voren, vergezeld van fijnere en kruidige nuances. In de mond is de wijn fris, evenwichtig en van goede structuur, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines. De drinkervaring is soepel, smakelijk en precies, met een elegante afdronk en een persistentie die de typische stempel van de Sangiovese uit Montalcino oproept.

Aanbevolen combinaties

De Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto past op natuurlijke wijze bij smaakvolle voorgerechten, pappardelle met ragù, traditionele lasagne, geroosterd wit vlees, pollo alla cacciatora, kalfsvlees, gemengde grillgerechten en halfgerijpte kazen. Zijn frisheid en evenwicht maken het ook geschikt voor de meest authentieke Toscaanse keuken, van vleeswaren tot gerechten met paddenstoelen.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur voor Rosso di Montalcino 2017 D.O.C.G. Ignaccio Il Marroneto ligt tussen 16 en 18°C. Als de fles in een koele omgeving wordt bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie en de volledige harmonie van de slok te bevorderen.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent een Rosso di Montalcino met sterke identiteit op tafel brengen, in staat om directheid en karakter te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een elegante, gastronomische Toscaanse rode wijn die trouw blijft aan het terroir, perfect voor zowel een belangrijk diner als voor een meer dagelijkse maar kwaliteitsvolle consumptie. De stempel van Il Marroneto voegt waarde toe aan een etiket dat classiciteit, verfijning en grote veelzijdigheid in combinaties verenigt.