Rosso del Conte 2021 Sicilia DOC Contea di Scaflani Tasca d'Almerita

Rosso del Conte 2018 Sicilia DOC Tasca d'Almerita

Rosso del Conte 2018 is een rode wijn met een groot karakter, gemaakt door Tasca d'Almerita, een authentieke expressie van de Sicilia DOC en het historische Tenuta Regaleali. Het is ontstaan uit een selectie van Perricone en Nero d'Avola druiven, afkomstig van een wijngaard die symbool staat voor het gebied, en onderscheidt zich door balans, diepte en trouw aan het karakter van de hoge Siciliaanse heuvels. Het is een fles voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, die energie, elegantie en identiteit weet te combineren.

Territorium en wijnstijl

De Rosso del Conte 2018 komt uit San Lucio, de eerste grote wijngaard die werd geïdentificeerd in Tenuta Regaleali, op ongeveer 480 meter boven zeeniveau, met een zuid-zuid/oostelijke blootstelling. Het betreft een heuvelachtig gebied dat een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevordert, waardoor frisheid en balans behouden blijven. De zanderige, deels kalkachtige bodem helpt een precieze en territoriale stijl te definiëren, terwijl de kweek in bush-vorm de mediterrane traditie oproept. Het resultaat is een Siciliaanse rode wijn met een sterke herkenbaarheid, die structuur en verfijning verenigt zonder de puurheid van het fruit op te geven.

Proefnotities

In het glas presenteert de Rosso del Conte 2018 zich met een intense en diepe profiel, in overeenstemming met zijn aard als gestructureerde maar gematigde rode wijn. In de neus biedt het aroma's van rijp fruit, specerijen en mediterrane hints, met een aromatisch profiel dat nooit overdreven is in de overrijpe noten. In de mond is het energiek en levendig, met een goede smaakprogressie, een volle body en een evolutie die neigt naar een fluweelachtige zachtheid met de veroudering. De zuurgraad ondersteunt de slok en verlengt de persistentie, terwijl de tanninestructuur aanwezig maar harmonieus blijft, waardoor de wijn solide en tegelijkertijd elegant is.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn past van nature goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten uit de Italiaanse keuken. De Rosso del Conte 2018 gaat goed samen met geroosterd vlees, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven, gevogelte en rijke bereidingen op basis van ragù. Ook uitstekend met gerijpte kazen, caciocavallo en traditionele Siciliaanse gerechten met een sterke smaak. De combinatie van frisheid, body en tannine maakt het ook geschikt voor lang gekookte hoofdgerechten en belangrijke menu's.

Serveertemperatuur

Om de Rosso del Conte 2018 optimaal te waarderen, wordt aangeraden om deze te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18 °C. Als de fles van tevoren wordt geopend, kan een korte zuurstofblootstelling helpen om de complexiteit van de wijn te benadrukken en de slok te verzachten, vooral in de jongere fasen van zijn evolutie.

Waarom kopen

Rosso del Conte 2018 is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en streeft naar een gezaghebbende fles, verbonden aan een grote naam in de Siciliaanse wijn. Het verenigt geschiedenis, territorium en stijl op een geloofwaardige manier, en biedt een belangrijke maar niet opulente rode wijn, die geschikt is voor speciale gelegenheden en gastronomische diners. Het is een wijn die Sicilië vertelt met diepgang, verfijning en expressieve continuïteit.