Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG Masone Mannu

Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG Masone Mannu

Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG van Masone Mannu interpreteert de Sardijnse Vermentino in een bredere en gestructureerde stijl, waarbij aromatische diepte, frisheid en een uitgesproken zoute toets worden samengevoegd. Het is een witte wijn met karakter, verkregen uit pure Vermentino-druiven van een historische wijngaard en verrijkt door een rijping in hout die het profiel aanvult zonder de territoriale identiteit te verstoren.

Territorium en wijnstijl

De productie vindt plaats in de Tenuta Masone Mannu, in Monti, in het hart van de Gallura, een van de meest geschikte gebieden van Sardinië voor Vermentino. Hier vindt de druif een ideale omgeving om karakter, zoutheid en smaakspanning te uiten. De terroir, met granietachtige zandgronden rijk aan ijzer en een klei-component, draagt bij aan een duidelijke en minerale stijl, terwijl de keuze om te werken met een 35 jaar oude wijngaard extra complexiteit en continuïteit aan de slok geeft. Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG onderscheidt zich zo als een belangrijke witte wijn, ontworpen voor degenen die een meer volwassen en autoritaire expressie van de denominatie zoeken.

Proefnotities

In het glas toont het een intense gele kleur met gouden reflecties. Het bouquet is elegant en complex, met aroma's van renetta-appel en bergamot, zoute nuances, hints van tijm en citroenmelisse en een delicate vanilletoets. In de mond is Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG vol en omhullend, maar behoudt een aangename frisheid die de balans ondersteunt. De zoutheid begeleidt een kruidige en persistente afdronk, terwijl de zachtheid die voortkomt uit de houtrijping de slok harmonisch en fijn gestructureerd maakt. Het is een witte wijn van mooie materie, die goed kan evolueren in de tijd.

Aanbevolen combinaties

Dankzij zijn structuur, frisheid en zoute toets, Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG Masone Mannu past uitstekend bij visgerechten, schaaldieren, ovenbereidingen en gefrituurde zeevruchten. Het is ook geschikt voor smaakvolle gerechten uit de mediterrane keuken, zeevruchtenrisotto's en recepten met aromatische kruiden. De complexiteit maakt het ook interessant als meditatiewijn, om rustig van te genieten en de evolutie in het glas te waarderen.

Serveertemperatuur

Serveer Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG op 12°C om de frisheid, aroma's en structuur te benadrukken. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles kort voor het serveren te openen of deze enkele minuten in het glas te laten rusten, zodat de opening van het bouquet en de perceptie van de complexere noten worden bevorderd.

Waarom het te kopen

Roccaìa 2020 Vermentino di Gallura DOCG Masone Mannu is de juiste keuze voor wie online een hoogwaardige Sardijnse Vermentino wil kopen, die territorialiteit, elegantie en diepte weet te combineren. De herkomst van een rijpe wijngaard, de zoute toets van de Gallura en de rijping die het profiel verzacht, maken het een veelzijdige maar tegelijkertijd verfijnde witte wijn. Het is ideaal om de wijnkelder te verrijken met een belangrijke tafelwijn of om te bewaren om de evolutie in de tijd te kunnen proeven.