Redigaffi 2020 rode Toscana IGT Tua Rita MAGNUM

Redigaffi 2020 Magnum: grote Merlot van Tua Rita

Redigaffi 2020 rosso Toscana IGT Tua Rita MAGNUM is een iconische wijn uit de Alta Maremma, voortgekomen uit een project dat de Merlot tot een van de meest herkenbare uitdrukkingen van hedendaagse Toscaanse wijn heeft gemaakt. In deze Magnum-versie krijgt de karakter van de wijn ook een verzamelwaarde, ideaal voor wie op zoek is naar een belangrijke fles, om te bewaren of te delen bij speciale gelegenheden.

Territorium en stijl van de wijn

Gemaakt in het gebied van de Colline Metallifere, komt de Redigaffi voort uit wijngaarden die zijn gecultiveerd in een context van grote persoonlijkheid, waar de balans tussen bodem, blootstelling en microklimaat bijdraagt aan een diep en complex profiel. De denominatie is Toscana IGT en de druivensoort is puur: 100% Merlot. De landbouw is biologisch en de oogst gebeurt handmatig, wat getuigt van een zorgvuldige benadering van de kwaliteit van de druiven. De wijn rijpt vervolgens in Franse barriques van eerste gebruik, een keuze die de structuur begeleidt en verrijkt zonder de identiteit te verstoren.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een donkere en glanzende robijnrode kleur, intens en compact. Het bouquet is rijk en gelaagd, met hints van bosvruchten, boero, tamarinde, anijs, ijzer en munt. Op de tong toont de wijn een groot lichaam, elegantie en een omhullende smaakstructuur, ondersteund door goed geëxtraheerde tannines en een energieke progressie. De frisheid helpt om de slok levendig en dynamisch te houden, terwijl de afdronk zeer lang is en een volle, verfijnde en persistente sensatie achterlaat.

Aanbevolen combinaties

Redigaffi 2020 Magnum past goed bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrild filet, gestoofd vlees, wild, rundvleesbraden en bereidingen met porcini-paddenstoelen. Het is ook uitstekend met gerijpte kazen en met traditionele Toscaanse recepten die gestructureerd en smaakvol zijn. Zijn aromatische massa en tannine-aanwezigheid maken het geschikt voor langzame bereidingen, intense sauzen en hoofdgerechten die om een autoritaire wijn vragen.

Serveertemperatuur

Serveer Redigaffi 2020 tussen 15 en 18°C, bij voorkeur in een breed glas. Als het van tevoren wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten oxygenatie om het aromatische profiel en de zachtheid van de slok optimaal tot uiting te laten komen. Het Magnum-formaat bevordert een langzamere en harmonieuze evolutie in de tijd.

Waarom kopen

Kiezen voor Redigaffi betekent een grote Toscaanse wijn in de kelder brengen, een uitdrukking van een van de meest beroemde etiketten van Tua Rita. De combinatie van Merlot, Alta Maremma en internationale stijl creëert een autoritaire, elegante en diepe rode wijn, perfect voor liefhebbers en verzamelaars. Het Magnum-formaat voegt prestige, visuele aanwezigheid en een bijzonder interessante serviceperspectief toe voor belangrijke diners, waardevolle cadeaus en speciale momenten.