PALAZZO LANA EXTRÊME 2008 Franciacorta Riserva

PALAZZO LANA EXTRÊME 2008 Franciacorta Riserva Berlucchi

PALAZZO LANA EXTRÊME 2008 Franciacorta Riserva is een elegante Metodo Classico van Berlucchi, gemaakt van Pinot Nero 100% en bedoeld voor wie op zoek is naar een wijn met een sterke persoonlijkheid, precisie en diepte. Lange rijping op de gist, dosering Extra Brut en een verfijnd terroirprofiel maken het een keuze van hoog niveau, in staat om finesse, energie en aromatische complexiteit te combineren.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Franciacorta Riserva komt uit Borgonato van twee wijngaarden in eigendom, Quindicipiò en Brolo, gebieden die bijdragen aan de identiteit van een gestructureerde, verticale en strenge wijn. De relatief vroege oogst en de zorgvuldige selectie van de druiven weerspiegelen een stijl gericht op frisheid en precisie. De lange rijping in de fles, gecombineerd met het karakter van de Pinot Nero, zorgt voor een balans tussen smaakspanning, diepte en complexiteit, in lijn met de spumantistische traditie van de Franciacorta.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een genereuze schuimkraag, een aanhoudende kroon en een zeer fijne pareling. De kleur is intens strogeel, verrijkt met een levendige roségouden nuance. In de neus biedt het brede en heldere aroma's, met hints van geel vruchtvlees en gekonfijte sinaasappel. In de mond onderscheidt de wijn zich door frisheid, smaakzuiverheid en structuur, ondersteund door een duidelijke mineraliteit en een goed aanwezige zuurheid. De slok is droog, strak en aanhoudend, met een lange afdronk die de neiging tot veroudering bevestigt.

Aanbevolen combinaties

PALAZZO LANA EXTRÊME 2008 Franciacorta Riserva is ideaal voor bij de maaltijd en past natuurlijk bij belangrijke voorgerechten, rauwe zeevruchten, gestructureerde visgerechten, delicate witte vleessoorten en kazen van gemiddelde rijping. De Extra Brut-stempel maakt het ook bijzonder geschikt voor gerechten met een goede zoutheid of een gematigd vetgehalte, waar frisheid en finesse het beste tot hun recht komen.

Serveertemperatuur

Serveer PALAZZO LANA EXTRÊME 2008 Franciacorta Riserva op 10-12 °C. Het is aan te raden om het kort voor het serveren te openen om het aromatische profiel en de verfijnde smaakstructuur volledig te waarderen, vooral in een proeverijcontext of tijdens een volledige maaltijd.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een Franciacorta Riserva met een sterke identiteit, die elegantie, structuur en grote continuïteit op de tong biedt. De lange rijping op de gist, het karakter van de Pinot Nero en de handtekening van Berlucchi maken het een prestigieuze fles, geschikt voor zowel een belangrijk diner als als een verfijnd cadeau. Het is een label dat waarde, veelzijdigheid en persoonlijkheid verenigt, met een onberispelijke aanwezigheid bij elke speciale gelegenheid.