Oude Wijngaarden Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 Umani Ronchi

Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 Umani Ronchi

Vecchie Vigne van Umani Ronchi is een Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore die nauwkeurig een van de meest representatieve gebieden van de Marken vertelt. Geboren uit Verdicchio 100% druiven van oude wijnstokken, verenigt deze wijn territoriale identiteit, balans en een aangename diepte in de smaak, en biedt een authentieke en verfijnde interpretatie van de druif.

Territorium en wijnstijl

De druiven komen van de hellingen van Montecarotto, in een heuvelachtig gebied van de Castelli di Jesi, waar de wijngaarden zich bevinden op een hoogte van 250 tot 300 meter. De oostelijke ligging, de diepe en leemachtige bodems en de hoge leeftijd van de wijnstokken dragen bij aan een grondstof van grote balans. De stijl van Vecchie Vigne richt zich op precisie, frisheid en een volle expressie van de Verdicchio, met een rijping die de complexiteit waardeert zonder de slok te verzwaren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een elegante en harmonieuze profiel, in staat om een gevoel van volheid te combineren met een levendige smaakspanning. In de neus komen frisse en schone nuances naar voren, met een fijne aromatische component die consistent is met het Marchigianese terroir. In de mond toont de wijn een goede structuur, goed gedefinieerde frisheid en een gemeten balans tussen zachtheid en zoutheid, met een nette en aanhoudende afdronk. De afwezigheid van malolactische fermentatie helpt de frisse en verticale indruk van de slok te behouden.

Aanbevolen combinaties

Vecchie Vigne past gemakkelijk bij zeevruchten en gerechten met een goede structuur. Het is ideaal bij gegrilde vis, gegrild wit vlees en gevulde pasta, maar past ook goed bij bereidingen met delicate sauzen, seizoensgroenten en traditionele Marchigianese gerechten. Zijn persoonlijkheid maakt het geschikt voor zowel informele diners als meer verzorgde tafels, waar men op zoek is naar een witte wijn die het voedsel elegant kan ondersteunen.

Serveertemperatuur

Serveer Vecchie Vigne Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2018 Umani Ronchi op 12-14°C in een glas van gemiddelde grootte. Wanneer het op de juiste temperatuur wordt geserveerd, komt de balans, de aroma's en de smaakbreedte het beste tot zijn recht, zonder dat lange aeraties nodig zijn.

Waarom het kopen

Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een karaktervolle, herkenbare en veelzijdige witte wijn uit de Marken. Vecchie Vigne verenigt de waarde van oude wijnstokken met de stilistische soliditeit van Umani Ronchi, en biedt een Verdicchio die zich onderscheidt door kwaliteit, finesse en territoriale consistentie. Een wijn die vandaag goed functioneert en ook voldoening kan geven bij belangrijkere gelegenheden.