Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018

Ornellaia Bolgheri DOC Superiore Rosso 2018

Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 is een van de meest representatieve etiketten van Tenuta dell'Ornellaia, een grote Toscaanse rode wijn die is ontstaan uit een cuvée van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Het is een wijn die is ontworpen om de identiteit van het landgoed en de verfijning van het gebied van Bolgheri optimaal tot uitdrukking te brengen, met een elegante, diepe stijl en grote precisie.

Territorium en stijl van de wijn

De denominatie Bolgheri DOC is tegenwoordig synoniem met rode wijnen van grote persoonlijkheid, die rijpheid van het fruit, structuur en frisheid weten te combineren. In deze context onderscheidt Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 zich door zijn evenwicht en aromatische rijkdom, met een variëteitssamenstelling die wordt gedomineerd door Merlot en ondersteund door het karakter van de Bordeaux-druiven. Het jaar 2018 heeft een expressief en harmonisch profiel bevorderd, met een goede smaakspanning en een uitgesproken zoute indruk.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur. In de neus komen rijpe rode vruchten naar voren, citrusachtige nuances, hints van zoethout en mediterrane kruiden, in een brede en verfijnde samenstelling. In de mond is de wijn omhullend, goed uitgebalanceerd en opgebouwd op een dichte maar zijdezachte tannine structuur. De smaak is elegant, ondersteund door frisheid en een aangename zoute toets die een lange en aanhoudende afdronk begeleidt.

Aanbevolen combinaties

Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 past perfect bij belangrijke vleesgerechten, zoals ossenhaas, gebraden vlees, gestoofd vlees en gevogelte. Ook uitstekend met gebraden lam, hoogwaardige entrecôtes, porcini-paddenstoelen en gerechten uit de Toscaanse keuken met een gestructureerde smaak. Dankzij zijn elegantie kan het ook worden geserveerd met gerijpte kazen tijdens een proeverij.

Serveertemperatuur

Om Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Als de fles jong is of net geopend, kan een korte zuurstofblootstelling in een karaf nuttig zijn om het bouquet te openen en de volle expressie van de slok te bevorderen.

Waarom kopen

Kiezen voor Ornellaia Bolgheri DOC Rosso Superiore 2018 betekent kiezen voor een Italiaanse wijn van hoog niveau, die territoriale identiteit, complexiteit en drinkplezier weet te combineren. Het is een ideale fles voor een belangrijk diner, voor een persoonlijke collectie of voor wie online wijn wil kopen met de garantie van een iconisch etiket van Tenuta dell'Ornellaia. Een rode wijn van grote charme, autoritair en hedendaags.