Ornellaia Bolgheri 2017 DOC Superiore Rosso, Special Sizes

Ornellaia Bolgheri 2017 DOC Superiore Rosso

Ornellaia Bolgheri 2017 DOC Superiore Rosso is een geweldige Toscaanse rode wijn van Tenuta dell'Ornellaia, een uitdrukking van een van de meest herkenbare etiketten van Bolgheri. Het is een cuvée van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot, ontworpen om met elegantie en diepte een unieke kustterroir te interpreteren. Het jaar 2017, warm en zonnig, heeft geleid tot een geconcentreerde, rijpe en harmonieuze wijn, ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde en sterke persoonlijkheid.

Territorium en stijl van de wijn

De denominatie Bolgheri DOC Superiore komt voort uit een gebied dat geschikt is voor grote Bordeaux-stijl rode wijnen, waar de nabijheid van de zee bijdraagt aan het behoud van evenwicht en finesse. In deze context drukt Ornellaia een moderne en gezaghebbende visie op Italiaanse wijn uit, waarbij kracht, precisie en drinkbaarheid worden gecombineerd. Het jaar 2017, gekenmerkt door warmte en droogte, heeft een rijk en rijp profiel bevorderd, zonder in te boeten op een aangename frisheid die de drinkbaarheid en het algehele evenwicht ondersteunt.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en diepe kleur, een voorbode van een goede concentratie. In de neus biedt het een rijk en complex bouquet, waarin rijpe rode vruchten, zoete tabaksnoten en vanilletonen naar voren komen. De smaak is vol, elegant en goed gestructureerd, met een dichte maar ordelijke textuur. De tannines zijn aanwezig maar goed geïntegreerd, terwijl de frisheid de wijn een impuls geeft en de afdronk verlengt, waardoor de wijn evenwichtig en persistent is.

Aanbevolen combinaties

Ornellaia Bolgheri 2017 DOC Superiore Rosso past van nature goed bij belangrijke rode vleesgerechten, gegrilde stukken, gestoofd vlees, wild en rijke bereidingen uit de Toscaanse traditie. Het past ook goed bij filets, roasts en gerijpte kazen, evenals bij gestructureerde gerechten met smaakvolle sauzen. Het is een wijn die de belangrijke gelegenheden waardeert, maar ook voldoening geeft aan tafel met meer verfijnde en complete menu's.

Serveertemperatuur

Serveer Ornellaia Bolgheri 2017 DOC Superiore Rosso op een ideale temperatuur van 16-18 °C. Een lichte oxygenatie in het glas of een vroege opening kan helpen om de aromatische complexiteit en de harmonie van de smaak te benadrukken, vooral in de jonge fase of wanneer men de diepte wil accentueren.

Waarom kopen

Het is een keuze van groot prestige voor wie een iconische Toscaanse wijn wil kopen, die in staat is om territoriale identiteit, elegantie en intensiteit te combineren. Ornellaia Bolgheri 2017 DOC Superiore Rosso vertegenwoordigt het beste van de filosofie van de wijnmakerij: stilistische precisie, constante kwaliteit en een sensorisch profiel dat geschikt is voor de beste tafels. De halve fles maakt het bovendien een interessante oplossing voor kleinere proeverijen of als een verfijnd cadeau.