Monteverro 2018 IGT Toscane Rood Mathusalem

Monteverro 2018 IGT Toscana Rosso Mathusalem

Monteverro 2018 IGT Toscana Rosso Mathusalem is een geweldige rode wijn uit de Maremma die met karakter de visie van de wijnmakerij Monteverro uitdrukt. Het is een blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, met precisie, aromatische rijkdom en een belangrijke structuur, ontworpen voor wie op zoek is naar een wijn met sterke persoonlijkheid en lange evolutie.

Territorium en stijl van de wijn

De aanduiding is IGT Toscana Rosso en het herkomstgebied is de Maremma, Toscana, een context die de energie van het kustgebied verenigt met de verfijning van de beste internationale assemblages. De druiven komen van de meest bevoorrechte percelen op de heuvels die naar de zee aflopen, een positie die bijdraagt aan het definiëren van een intense maar evenwichtige stijl, met frisheid, diepte en een elegante noot die de grote traditie van Bordeaux-stijl rode wijnen in Toscaanse stijl oproept.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en ondoorzichtige donkerrode kleur, verrijkt met paarse reflecties. Het aromatische profiel is breed en verfijnd, met hints van ceder, marsepein, zwarte bessen en kers, gevolgd door nuances van ondergroei, laurier, melkchocolade en gedroogde tomaten. Op de tong is de aanzet zacht en fluweelachtig, met een rijke smaakstructuur van kersen in alcohol, aardbei, framboos en pruim, vergezeld van specerijen en tabak. De structuur is vol en omhullend, ondersteund door een goede frisheid en een lange, complexe en harmonieuze afdronk.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn past goed bij gerechten met veel smaak, zoals gestoofd vlees, biefstuk, wild, geroosterd lam en bereidingen met truffel. Ook uitstekend met pappardelle met wildragù, gevulde cappellacci, porcini-paddenstoelen, gerijpte kazen en rijke, ingekookte gerechten. De complexiteit maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, in combinatie met gegrild vlees en gestructureerde gerechten uit de Toscaanse traditie.

Serveertemperatuur

Het wordt aanbevolen om Monteverro 2018 IGT Toscana Rosso Mathusalem te serveren op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Gezien zijn structuur en rijping kan het profiteren van een vroege opening van ongeveer een uur, zodat het zijn aromatische rijkdom en de complexiteit van de slok optimaal kan uitdrukken.

Waarom kopen

Het is de ideale keuze voor wie online een grote Toscaanse rode wijn wil kopen die kracht, elegantie en diepte verenigt. Monteverro 2018 IGT Toscana Rosso Mathusalem vertegenwoordigt het beste van de handtekening van de wijnmakerij: een belangrijke, verfijnde en gastronomische wijn, perfect voor speciale gelegenheden, chique diners en verzamelingen van liefhebbers. De grote zorg in de wijngaard en in de kelder vertaalt zich in een autoritatieve, moderne en overtuigende expressie van de Maremma.