Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni.

Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni

De Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni van Illuminati is een belangrijke rode wijn, rijk aan persoonlijkheid en ontworpen voor wie op zoek is naar een etiket dat structuur, elegantie en aromatische diepgang combineert. Verkregen uit Montepulciano 100%, interpreteert het op consistente wijze een klassiek en autoritair stijl, versterkt door een lange rijping en een volle, omhullende en persistente smaakprofiel.

Territorium en wijnstijl

Deze wijn komt uit de gemeente Controguerra, in het hart van de Colline Teramane, van een wijngaard die op het zuiden is gericht op 285 meter boven zeeniveau. De losse bodem, met kleine hoeveelheden zand en slib, draagt bij aan het evenwicht en de finesse van een wijn die duidelijk het karakter van het Abruzzeese grondgebied uitdrukt. De late oogst, handmatig uitgevoerd in de laatste tien dagen van oktober, selecteert rijpe en geconcentreerde druiven, geschikt voor een rode wijn van grote materie. De vinificatie in staal, gevolgd door een langdurige maceratie, maakt het mogelijk om kleur, structuur en complexiteit te extraheren, terwijl de twee jaar in barriques en de daaropvolgende rijping in de grot het profiel van een Riserva van opmerkelijke diepte completeren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, donker en bijna ondoorzichtig. In de neus komen rijpe aroma's van braam, pruim en framboos naar voren, vergezeld van een uitgesproken specerijcomponent die doet denken aan vanille, tabak en zoethout. In de mond toont de Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni een volle body, rijke textuur en een uitstekende harmonie tussen zachtheid en tannine. De slok is omhullend, sappig en elegant, met een frisheid die de evolutie ondersteunt en een lange en bevredigende persistentie.

Aanbevolen combinaties

Dankzij zijn structuur past de Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni uitstekend bij rood vlees, gegrild lam, castrato en geroosterd of smakelijk varkensvlees. Het komt ook goed tot zijn recht bij droge en gerijpte kazen, waar zijn rijkdom een natuurlijke balans vindt. Het is bovendien een wijn voor meditatie, perfect voor langzame consumptie, na het diner of in momenten waarop je een rode wijn met diepgang en persoonlijkheid wilt.

Serveertemperatuur

Serveer de Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni op een temperatuur tussen 18 en 20°C. Indien mogelijk, is het nuttig om het een beetje van tevoren te openen om de evolutie van het bouquet te bevorderen en de aromatische complexiteit te benadrukken. In het geval van een zeer jonge of net geopende fles kan een korte zuurstofbehandeling voordelig zijn.

Waarom kopen

Deze wijn is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en het grondgebied. De Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva 2013 D.O.C.G. Pieluni verenigt de kracht van de druif met de persoonlijkheid van de denominatie, en biedt een gestructureerde, elegante rode wijn die ook aan tafel voldoening kan schenken. Het is een ideaal etiket voor speciale gelegenheden, voor belangrijke combinaties of om de wijnkelder te verrijken met een wijn die in de loop van de tijd kan verbeteren.