Malvasia delle Lipari DOC selectie Carlo Hauner 2019

Malvasia delle Lipari DOC selectie Carlo Hauner 2019

Malvasia delle Lipari DOC selectie Carlo Hauner 2019 is een betoverende passito wijn, een authentieke expressie van de Eolische eilanden en een van de meest herkenbare wijntradities in het Italiaanse landschap. Geproduceerd door Carlo Hauner en aangeboden door Italian Wine Selection, is het voornamelijk gemaakt van Malvasia delle Lipari, met een klein percentage Corinto Nero, en interpreteert elegant een rijk, aromatisch en diep mediterraan profiel.

Territorium en stijl van de wijn

De Malvasia delle Lipari DOC is een historisch label dat verbonden is met de Eolische archipel, waar zon, wind en vulkanische bodems bijdragen aan het definiëren van wijnen met een intense persoonlijkheid. In deze selectie komt het territoriale karakter sterk naar voren, dankzij de late oogst en het drogen op riet voor 30/40 dagen, technieken die suikers, aroma's en structuur concentreren. De rijping in barrique en de verfijning in de fles verrijken het profiel verder, waardoor complexiteit en evoluerende nuances ontstaan zonder de identiteit van de wijn te veranderen.

Proefnotities

In het glas toont hij een helder en stralend groen-goud, met een belangrijke consistentie. In de neus biedt hij een breed en gelaagd bouquet, waarin honing, rijpe abrikoos en tertiaire tonen die voortkomen uit de evolutie en het houtgebruik duidelijk naar voren komen. In de mond is hij fijn, omhullend en harmonieus, met een aangename bijna zoute sensatie die de natuurlijke zoetheid verlicht. De afdronk roept amandel op en laat een lange, elegante persistentie achter die consistent is met zijn roeping als meditatie wijn.

Aanbevolen combinaties

De structuur en de aromatische rijkdom van Malvasia delle Lipari DOC selectie Carlo Hauner 2019 maken het ideaal bij droge patisserie, amandelkoekjes, desserts met gedroogd fruit en niet te zoete bereidingen. Het is ook perfect als wijn na de maaltijd, om langzaam van te genieten in momenten van ontspanning of in combinatie met gestructureerde en aromatische desserts. Zijn veelzijdigheid maakt het ook interessant met zachte blauwschimmelkazen, voor wie houdt van evenwichtige contrasten tussen zoutheid en zoetheid.

Serveertemperatuur

Serveer Malvasia delle Lipari DOC selectie Carlo Hauner 2019 op een temperatuur van 12-14 °C, zodat de aromatische complexiteit, frisheid en smaakfinesse tot hun recht komen. Het heeft geen lange oxygenatie nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn nuances van honing, rijp fruit en amandel beter tot uitdrukking te brengen.

Waarom kopen

Deze wijn is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een etiket dat territoriale identiteit, elegantie en intensiteit combineert. Malvasia delle Lipari DOC selectie Carlo Hauner 2019 biedt een rijke en memorabele proeverijervaring, perfect voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en typiciteit. Het is een fles die de Middellandse Zee met stijl vertelt, ideaal om de wijnkelder te verrijken of voor een speciale gelegenheid.