Lupicaia 2012 rode Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio

Lupicaia 2012 Magnum Toscana IGT van Castello del Terriccio

Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio is de vlaggenschipwijn van de wijnmakerij, een symboollabel dat heeft bijgedragen aan de bekendheid van het gebied van Castello del Terriccio in het internationale wijnlandschap. Het is een belangrijke rode wijn, met zorg ambachtelijk geproduceerd en aandacht voor de selectie van de druiven, bedoeld voor wie op zoek is naar een karaktervolle, elegante en langdurige wijn. Het magnumformaat benadrukt verder zijn evolutieve capaciteit en maakt het ideaal voor speciale gelegenheden en hoogwaardige collecties.

Territorium en stijl van de wijn

De basis van de wijn is een blend van Cabernet Sauvignon in meerderheid, aangevuld met Merlot en Petit Verdot, in een combinatie die de stijl van de grote Toscaanse rode wijnen met internationale invloed oproept. De wijngaard ligt op 120 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke en zuidwestelijke blootstelling, omstandigheden die een volledige rijping van de druiven bevorderen. De handmatige oogst en de rijping in Allier-vaten gedurende 18 maanden vertellen een verhaal van rijkdom, verfijning en duurzaamheid. Het jaar 2012 bevestigt de vocatie van de wijn naar structuur en diepte.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich als een intense en volle rode wijn, met een compacte en goed gedefinieerde structuur. In de neus komen aroma's van bessen naar voren, vergezeld van een minerale balsamico en specerijtonen die complexiteit toevoegen. In de mond is de wijn rijk, gestructureerd en omhullend, ondersteund door een goede frisheid en een belangrijke maar goed geïntegreerde tannine. De afdronk is lang, persistent en consistent met de stempel van een rode wijn voor veroudering en contemplatie.

Aanbevolen combinaties

Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio komt het beste tot zijn recht bij smakelijke en intense gerechten. Het is perfect bij gegrild vlees, gestoofd vlees, wild, rijke paddenstoelenbereidingen en gestructureerde hoofdgerechten. Ook de combinatie met vlees vergezeld van chocoladesaus en met oude kazen is interessant, waar de diepte van de wijn de hartigheid en complexiteit van het gerecht ontmoet. Het is een uitstekende keuze voor belangrijke diners en degustatiemenu's met een uitgesproken profiel.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur om Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio te serveren is tussen 16 en 18°C. Gezien de structuur en evolutie van de wijn kan het nuttig zijn om het van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen, vooral als het in een jongere fase van zijn rijping wordt geproefd.

Waarom het te kopen

Kiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een gezaghebbende Toscaanse rode wijn, herkenbaar en met grote kwaliteitszorg geproduceerd. Het magnumformaat voegt charme, evolutief potentieel en waarde toe voor de tafelservice. Lupicaia 2012 rosso Toscana IGT Magnum Castello del Terriccio is een fles die is ontworpen voor wie online hoogwaardige wijn wil kopen, met een stijl die zowel geschikt is voor contemplatieve proeverijen als voor de belangrijkste gelegenheden. Een label dat op overtuigende wijze gebied, structuur en persoonlijkheid verenigt.