Lupicaia 2011 rode Toscane IGT Castello del Terriccio

Lupicaia 2011 Rosso Toscana IGT Castello del Terriccio

Lupicaia 2011 is de topwijn van Castello del Terriccio, een van de meest representatieve etiketten van de hedendaagse Toscaanse wijnbouw. Geboren uit een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, interpreteert het met een sterke stijl het karakter van een grote Toscaanse rode wijn, ontworpen om diepte, evenwicht en het vermogen om in de tijd te evolueren te bieden.

Territorium en stijl van de wijn

Deze Toscana IGT komt van wijngaarden gelegen op 120 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke en zuidwestelijke blootstelling, in een gebied dat een volledige rijping van de druiven bevordert. De handmatige oogst en de zorgvuldigheid in de selectiefases weerspiegelen een aandachtige benadering van kwaliteit. Het resultaat is een wijn met een internationaal profiel maar stevig verbonden met het Toscaanse grondgebied, met een belangrijke structuur en een elegante, rijke en hedendaagse stijl.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich als een intense en diepe rode wijn, met een aromatisch profiel dat doet denken aan bessen, specerijen en een duidelijke balsemachtige en minerale indruk. In de mond is Lupicaia 2011 vol, geconcentreerd en goed gelaagd, met een smaakstructuur ondersteund door 18 maanden rijping in nieuwe Allier-vaten. De aanzet is vol, de progressie breed en de afdronk laat een aanhoudend, warm en verfijnd gevoel achter. Het is een droge, gestructureerde wijn, ontworpen om goed te evolueren in de fles.

Aanbevolen combinaties

De persoonlijkheid van Lupicaia 2011 komt het beste tot zijn recht bij gegrild vlees, belangrijke braadstukken, gestoofde gerechten en rijke paddenstoelengerechten. Ook uitstekend met smaakvolle bereidingen verrijkt met complexe sauzen, inclusief die op basis van pure chocolade, en met gerijpte kazen. Zijn structuur maakt het geschikt voor belangrijke tafels, waar een rode wijn nodig is die intense ingrediënten en aanhoudende smaken kan weerstaan.

Serveertemperatuur

Om Lupicaia 2011 optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen 16 en 18 °C. Bij een jonge of net geopende fles kan een korte zuurstofblootstelling nuttig zijn, om de expressie van de aroma's en de zachtheid van de slok te bevorderen. Het is een wijn die profiteert van een rustige proeverij, in een breed glas.

Waarom kopen

Kiezen voor Lupicaia 2011 betekent een grote Toscaanse rode wijn met een sterke identiteitswaarde in de kelder brengen, ondertekend door een prestigieuze wijnmakerij en geleid door de ervaring van wijnmaker Carlo Ferrini. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een belangrijke wijn, geschikt voor speciale gelegenheden, die kracht, elegantie en levensduur weet te combineren. Een rode wijn om online aan te schaffen wanneer je op zoek bent naar een karakteristiek, solide en memorabel etiket.