“Lui e Lei Capo di Stato” Rosso Superiore Montello Asolo DOC 2019 · 2 flessen in houten kist

Lui e Lei Capo di Stato Rosso Superiore Montello Asolo DOC 2019 in houten kist

Lui e Lei Capo di Stato is een rode wijn met een groot karakter, geproduceerd door Loredan Gasparini Venegazzù, aangeboden in een elegante houten kist met twee flessen. Het etiket viert een iconisch verhaal en maakt deze versie een bijzonder interessante keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke rode wijn, met een klassiek profiel en een sterke verzamelwaarde. Het betreft een Montello Asolo DOC in Bordeaux-stijl, opgebouwd uit een cuvée van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Malbech.

Territorium en wijnstijl

De wijn komt uit het gebied van de Montello Asolo DOC, een Venetiaans gebied dat bekend staat om zijn neiging tot het produceren van elegante en gestructureerde rode wijnen. In deze context interpreteert Lui e Lei Capo di Stato een verfijnde stijl, diepgaand en consistent met de internationale traditie van grote Bordeaux-blends. De aanwezigheid van meerdere druivensoorten draagt bij aan de complexiteit, balans en een gelaagd smaakprofiel, terwijl de rijping in nieuwe Franse barriques gedurende twee jaar de ontwikkeling van de wijn begeleidt met meer breedte en definitie.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een donkere, heldere en intense robijnrode kleur. Het bouquet roept specerijen, peper, cassis, leer, tabak, zoethout en bosvruchten op, met nuances van rode en donkere vruchten die het profiel verrijken. Op de tong toont hij sappigheid, een goede balans tussen fruit en zuurheid en een solide structuur, ondersteund door rijpe maar nog levendige tannines. De afdronk is lang, smakelijk en consistent met een stijl die finesse en diepte verenigt.

Aanbevolen combinaties

Lui e Lei Capo di Stato past goed bij karaktervolle gerechten zoals gestoofd vlees, braadstukken, gegrilde filet, wild, gevogelte en bereidingen met paddenstoelen of rijke sauzen. Het werkt ook heel goed met oude kazen en gerechten uit de Venetiaanse keuken met een krachtige smaak. Zijn structuur maakt belangrijke combinaties mogelijk, terwijl de frisse en kruidige component helpt om de proeverij dynamisch en harmonieus te houden.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18 °C. Om het aromatische profiel en de tannine-textuur optimaal te waarderen, is het aan te raden de fles iets eerder te openen, vooral als de wijn wordt geserveerd in een nog jonge fase van zijn evolutie.

Waarom kopen

Kiezen voor Lui e Lei Capo di Stato betekent een historische, autoritaire en zorgvuldig gepresenteerde rode wijn in de kelder brengen. De houten kist met twee flessen maakt het geschikt als cadeau-idee, voor een persoonlijke collectie of voor een speciale gelegenheid. Een wijn die territoriale identiteit, Bordeaux-stijl en narratieve charme verenigt, met een hoge waargenomen kwaliteit en een grote impact aan tafel.