Lodovico 2020 IGT Toscana Tenuta del Nicchio Biserno

Lodovico 2020 IGT Toscana van Tenuta di Biserno

Lodovico 2020 is een zeldzame en exclusieve Toscaanse rode wijn, een uitdrukking van een wijnproject met veel persoonlijkheid, ondertekend door Tenuta di Biserno. Het is ontstaan uit een assemblage met een meerderheid van Cabernet Franc en Merlot, met een kleine hoeveelheid Petit Verdot, en combineert aromatische rijkdom, structuur en finesse in een moderne stijl die diep geworteld is in het gebied.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming IGT Toscana stelt de wijnmakerij in staat om de wijngaard vrij te interpreteren en om een bijzonder bevoorrechte perceel, de Vigna Lodovico, optimaal te waarderen. De bodem, gekenmerkt door klei en conglomeraten van Bolgheri, draagt bij aan complexiteit en spanning, terwijl het werk in de wijngaard en de kelder gericht is op het benadrukken van de individualiteit van dit etiket. De productie is zeer beperkt, waardoor de wijn nog gewilder is voor degenen die online wijn willen kopen met een hoogwaardig profiel en grote identiteit.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en diepe kleur, in overeenstemming met zijn karakter als gestructureerde wijn. In de neus komen rijpe kleine zwarte vruchten naar voren, vergezeld van gevoelens van rijpheid en concentratie. In de mond is de slok breed, dicht en goed gedefinieerd, met fluweelachtige tannines en een goede zuurheid die het algemene evenwicht ondersteunt. De afdronk is lang, diep en aanhoudend, met een elegante profiel dat ruimte laat voor evolutie in de tijd.

Aanbevolen combinaties

Lodovico 2020 past perfect bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals gegrilde filet, ribstukken, rundvleesbraadstukken, gestoofd vlees en wild. Zijn structuur leent zich ook voor rijkere bereidingen, zoals pappardelle met wildzwijnragù, porcini-paddenstoelen, lamsvlees uit de oven en gerijpte kazen. Het is een wijn die goed samengaat met een belangrijk diner en de tafel verrijkt met aanwezigheid en autoriteit.

Serveertemperatuur

Om Lodovico 2020 optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen 16 en 18°C aanbevolen. Indien mogelijk, is het nuttig om het een tijdje van tevoren te openen om de aromatische expressie en de harmonie van de slok te bevorderen. In een wijn van deze diepte kan zelfs een korte oxygenatie helpen om zijn evenwicht te benadrukken.

Waarom het te kopen

Lodovico 2020 IGT Toscana is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn, die prestige, zeldzaamheid en evolutiecapaciteit kan combineren. De handtekening van Tenuta di Biserno, de aandacht voor het perceel en de zorgvuldige rijping in Franse eik maken het een waardevolle fles, geschikt voor verzamelaars, liefhebbers en speciale momenten. Het is een wijn om te kiezen wanneer je een intense, verfijnde en memorabele ervaring wilt.