Lodovico 2016 IGT Toscana Tenuta del Nicchio Biserno

Lodovico 2016 IGT Toscana Tenuta di Biserno

Lodovico 2016 IGT Toscana is een zeldzame en prestigieuze rode wijn van de Tenuta di Biserno, een uitdrukking van een zeer beperkte en zorgvuldig geselecteerde oogst. Geboren uit een assemblage met een meerderheid van Cabernet Franc en Merlot, verrijkt met een klein percentage Petit Verdot, vertegenwoordigt het een verfijnde en hedendaagse interpretatie van de Toscaanse kust. Het is een label voor wie op zoek is naar een wijn met een sterke persoonlijkheid, die diepte, elegantie en evolutiepotentieel weet te combineren.

Territorium en wijnstijl

De Lodovico komt uit een bevoorrechte zone van de Tenuta, van een perceel dat is geïdentificeerd vanwege zijn bijzondere geschiktheid voor grote Bordeaux-druiven. De aanwezigheid van klei- en conglomeratengronden in Bolgheri draagt bij aan structuur, spanning en complexiteit, terwijl het microklimaat van het gebied zorgt voor evenwichtige rijping en een profiel van grote finesse. De aanduiding IGT Toscana biedt de nodige vrijheid om de stijl van de wijnmakerij optimaal tot uitdrukking te brengen, die zich richt op precisie, concentratie en territoriale identiteit.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en diepe profiel, consistent met een rode wijn van grote structuur. In de neus komen sensaties van kleine, rijpe zwarte vruchten naar voren, met een rijpe en omhullende toets. In de mond toont de wijn concentratie, evenwicht en een fluweelachtige tanninestructuur, ondersteund door een goede zuurgraad die de slok verlengt. De afdronk is breed, aanhoudend en harmonieus, met een elegante en opmerkelijke dichtheid in de smaakprogressie.

Aanbevolen combinaties

Lodovico 2016 IGT Toscana past goed bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals ossenhaas, gestoofd vlees, langzame geroosterde stukken, lamsrack en gevogelte. Het komt ook goed tot zijn recht met rijke bereidingen uit de Toscaanse keuken, paddenstoelen, truffel en gerijpte kazen. De structuur maakt gastronomische combinaties van hoog niveau mogelijk, ideaal voor een belangrijk diner of om een selectie goed bereide rode vleesgerechten te begeleiden.

Serveertemperatuur

De ideale temperatuur voor Lodovico 2016 IGT Toscana ligt tussen 16 en 18°C. Als de fles lange tijd is bewaard of geopend is voor een speciale gelegenheid, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas of een korte voorafgaande opening, zodat het zijn complexe bouquet beter kan uitdrukken.

Waarom kopen

Lodovico 2016 IGT Toscana is een uitstekende keuze voor wie een hoogwaardige, zeldzame en herkenbare Italiaanse wijn wil kopen. De combinatie van terroir, internationale variëteiten en de op maat gemaakte stijl van de Tenuta di Biserno creëert een rode wijn van grote aantrekkingskracht, geschikt voor zowel verzamelaars als voor de tafel op hoog niveau. Het is een wijn die exclusiviteit, elegantie en verouderingscapaciteit verenigt, waardoor het ideaal is voor wie op zoek is naar een belangrijke fles om vandaag van te genieten of om in de loop der tijd te bewaren.