Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi

Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi

Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 van Umani Ronchi is een Marchese rode wijn met een onmiskenbaar aromatisch profiel, gemaakt van Lacrima 100%. Het is een wijn die persoonlijkheid, directheid en regionale typiciteit verenigt, en duidelijk het karakter van een van de meest identitaire druivensoorten van de Marken uitdrukt. Zijn elegante en frisse stempel maakt het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een originele, herkenbare en veelzijdige Italiaanse wijn aan tafel.

Territorium en wijnstijl

De benaming Lacrima di Morro d'Alba DOC komt uit een klein gebied rondom Morro d’Alba, in de Marken, niet ver van de Adriatische Zee. De wijngaarden bestemd voor Fonte del Re bevinden zich op diepe leemachtige bodems, in een heuvelachtig gebied met gunstige exposities die helpen om frisheid en aromatische complexiteit te behouden. De wijnstijl geeft de voorkeur aan de puurheid van het fruit, de definitie van de aroma's en een gebalanceerde structuur, met vinificatie en rijping in staal die zijn ontworpen om het variëteitsprofiel van de Lacrima intact te houden.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur, doorkruist door duidelijke violetachtige reflecties. In de neus biedt het een herkenbaar en fris bouquet, met tonen van roos, viooltje en ondergroei, ondersteund door een wijnachtig-aromatische component die het variëteitskarakter benadrukt. In de mond is het droog, warm en zacht, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een goede body en een bevredigende persistentie. De slok is rond, soepel en aangenaam expressief, met een profiel dat directheid en persoonlijkheid verenigt.

Aanbevolen combinaties

Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 past perfect bij smaakvolle vleeswaren zoals ciavuscolo en lokale specialiteiten, maar ook bij eerste gangen met ragù, pasta met vleessaus en bereidingen met rode saus. Het is uitstekend met wit vlees, halfharde kazen en gerechten uit de traditionele Marche. Zijn veelzijdigheid maakt interessante combinaties mogelijk met gemarineerde of in carpione bereide blauwe vis en met sommige zee-brodetti, vooral wanneer men op zoek is naar een evenwicht tussen zoutheid en structuur.

Serveertemperatuur

Serveer Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 op een temperatuur van 15°C. Een glas van gemiddelde breedte, licht bolvormig, helpt om de aroma's en de zachtheid te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar een paar minuten in het glas kan de opening van het bouquet bevorderen.

Waarom kopen

Deze wijn is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en zich richt op een etiket met een sterke band met het gebied en een goed gedefinieerde persoonlijkheid. Lacrima di Morro d'Alba DOC Fonte del Re 2022 Umani Ronchi biedt een overtuigende balans tussen aromatische intensiteit, zachtheid en gemakkelijke combinatiemogelijkheden, waardoor het geschikt is voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verzorgde gelegenheden. Het is een authentieke Marchese rode wijn, die zich zonder overdrijving weet te onderscheiden en met stijl een smaakvolle en eerlijke keuken begeleidt.