La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rood Bollinger
La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois - Rood Bollinger
Presente in:
Puoi contattarci telefonicamente dal lunedì al venerdì, dalle 9:00 alle 18:00, oppure scriverci via email.
Telefono: +39 3454613900
Telefono: +39 (081) 8783-277
Email: orders@italianwineselection.com
Indirizzo: Piazza Tasso, 10 — Sorrento, Italia
Saremo felici di aiutarti e rispondere alle tue richieste nel minor tempo possibile.
— Online sinds meer dan 30 jaar
— Meer dan 4000 geselecteerde wijnen
— Veilige en stevige verpakking
— Deskundige Sommeliers voor jou
— Beste Prijs Gegarandeerd
— Historische wijnwinkel al meer dan 100 jaar
Hoe smaakt deze wijn?
Dettagli tecnici
| Kelder | Bollinger |
|---|---|
| Land | Francia |
| Regio | Francia |
| Grootte | 0.75l |
| Druiven | Pinot Nero |
Beschrijving
La Côte aux Enfants 2019 Champagne Coteaux Champenois Rosso Bollinger
La Côte aux Enfants 2019 van Bollinger is een zeldzame rode wijn uit de Champagne, een expressie van de AOC Coteaux Champenois en de perceel van Aÿ waar hij zijn naam aan ontleent. Gemaakt van 100% Pinot Noir, interpreteert het de regio met een elegante en strenge stempel, geïnspireerd op de Bourgondische stijl en geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden in de grote jaren.
Territorium en stijl van de wijn
Het perceel La Côte aux Enfants ligt in Aÿ, een van de meest prestigieuze gebieden van de Champagne, historisch verbonden met Pinot Noir. In deze context ontstaat een niche rode wijn, ver weg van de stijl van de bekendere mousserende wijnen uit de regio en bedoeld om de grondstof te waarderen met een meer traditionele en reflectieve vinificatie. De rijping in kleine oude eiken vaten gedurende acht maanden draagt bij aan een harmonisch, complex profiel met een sterke territoriale identiteit.
Proefnotities
In het glas presenteert het zich met een intense granaatkleur. In de neus biedt het kruidige aroma's en duidelijke hints van vlierbes, zure kers en bosbes, vergezeld van nuances van zoethout en zwarte vruchten. In de mond is het een wijn met een groot karakter, ondersteund door een belangrijke tanninestructuur en een droge, diepe profiel dat consistent is met het karakter van de Pinot Noir uit Aÿ. De smaakstructuur is elegant maar beslist, met een aanhoudende en smakelijke afdronk.
Aanbevolen combinaties
La Côte aux Enfants 2019 komt het beste tot zijn recht bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, zoals geroosterd rood vlees, lam, gevogelte, porcini-paddenstoelen en bereidingen met donkere sauzen. Het past ook goed bij gerijpte kazen en karakteristieke gerechten, waar de tanninecomponent en de aromatische rijkdom een natuurlijke balans vinden.
Serveertemperatuur
Serveer La Côte aux Enfants 2019 bij 16 °C, de ideale temperatuur om de complexiteit, aromatische diepte en tanninetextuur te waarderen. Indien mogelijk, is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de expressie van het bouquet te bevorderen.
Waarom het te kopen
Het is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een zeldzame, autoritaire en buitengewone rode wijn. La Côte aux Enfants 2019 Bollinger verenigt prestige, een precieze oorsprong en een zorgvuldige verwerking, en biedt een fles die zich zowel bij proeverijen als aan tafel kan onderscheiden. Perfect voor verzamelaars, Champagne-liefhebbers en voor wie online wijn wil kopen met een exclusief en herkenbaar profiel.
Misschien vind je deze producten ook leuk
