Kupra Rosso Marche IGT 2020 Oasi degli Angeli

Kupra Rosso Marche IGT 2020 Oasi degli Angeli

Kupra Rosso Marche IGT 2020 van Oasi degli Angeli is een zeldzame en identitaire wijn, ontstaan uit een zorgvuldige aanpak van een oude, bijna vergeten wijngaard. De wijnmakerij van Marco Casolanetti en Eleonora Rossi heeft een ongebruikelijk wijnpatrimonium weten te waarderen, en getransformeerd in een rode wijn met een groot karakter, geproduceerd in slechts enkele honderden flessen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die geschiedenis, terroir en een buitengewoon stijlprofiel weet te combineren.

Territorium en stijl van de wijn

De benaming Marche IGT vertelt over een diepe band met het Piceno-gebied, in een zone die beïnvloed wordt door de nabijheid van de zee en gunstige omstandigheden voor de rijping van de druiven. De Kupra Rosso Marche IGT 2020 komt van een oude wijngaard op ongeveer 400 meter hoogte, met ultracentenarie druivenstokken en een zeer beperkte productie. De druivensoort, in de geschiedenis van het project aangeduid als bordò, is een oude en weinig voorkomende variëteit, zorgvuldig hersteld om een authentiek en herkenbaar karakter te uiten. De stijl weerspiegelt deze oorsprong: rijk, geconcentreerd, aromatisch en tegelijkertijd gedefinieerd door een zorgvuldige omgang met de grondstof en de evolutie in de kelder.

Proefnotities

In het glas presenteert de Kupra Rosso Marche IGT 2020 zich als een intense, diepe rode wijn met een goede structuur. In de neus biedt hij een expressiever aromatisch profiel dan de meer traditionele druivensoorten uit de regio, met sensaties van rijp fruit en een persoonlijkheid die warmte, rijpheid en complexiteit oproept. In de mond toont hij rijkdom, volume en een omhullende smaakstructuur, ondersteund door een zuurgraad die evenwicht biedt zonder agressief te zijn. De lange rijping in hout helpt om de slok te definiëren, waardoor deze breed, harmonieus en aanhoudend is, met een finale die uitnodigt tot een tweede slok.

Aanbevolen combinaties

De Kupra Rosso Marche IGT 2020 past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd of gestoofd rood vlees, braadstukken, wild en bereidingen uit de traditionele Marche-keuken. Ook uitstekend met lamsvlees uit de oven, wild, gerijpte kazen en rijke pasta's met ragù. Zijn intensiteit maakt het geschikt voor belangrijke tafels, waar de wijn met karakter kan begeleiden zonder het voedsel te overstemmen.

Serveer temperatuur

Serveer de Kupra Rosso Marche IGT 2020 op een temperatuur van 16-18°C, bij voorkeur na een korte decanteertijd als de wijn jong wordt geopend of als je de aromatische expressie wilt bevorderen. Een lichte oxygenatie kan helpen om structuur, zachtheid en complexiteit in balans te brengen.

Waarom kopen

Kiezen voor de Kupra Rosso Marche IGT 2020 betekent een niche rode wijn in huis halen, verbonden met een waar verhaal van herstel en waardering van de wijngaard. Het is een wijn die zeldzaamheid, territoriale identiteit en een duidelijke stijlkenmerk verenigt, perfect voor wie online wijn wil kopen met een sterke kwalitatieve en emotionele inhoud. Een onderscheidend etiket, ontworpen voor liefhebbers en verzamelaars, maar ook in staat om grote voldoening te bieden aan tafel.