Ripassa CONTEMPORANEO INFINITO Speciale Editie Beperkte Valpolicella Ripasso DOC Superiore

Ripassa Contemporaneo Infinito: speciale gelimite editie van Zenato

Ripassa CONTEMPORANEO INFINITO Speciale Gelimite Editie Valpolicella Ripasso DOC Superiore is een exclusief aanbod dat de waarde van wijn verbindt met de kracht van een genummerd en verzamelwaardig artistiek project. De doos bevat twee flessen in gelimiteerde editie, ontworpen voor wie op zoek is naar een verfijnd, origineel en betekenisvol cadeau, zonder in te boeten op de kwaliteit van een grote rode wijn uit de Valpolicella.

Territorium en stijl van de wijn

Deze wijn is ontstaan uit een traditionele blend van de denominatie, met Corvina, Rondinella en Oseleta, druivensoorten die symbool staan voor de identiteit van Verona. De type Valpolicella Ripasso DOC Superiore drukt een rijker en omhullender profiel uit in vergelijking met de klassieke Valpolicella, dankzij de passage over de schillen van de Amarone, een praktijk die meer diepte, structuur en aromatische complexiteit biedt. Het resultaat is een elegante, intense en gematigde rode wijn, die het territorium met evenwicht en persoonlijkheid vertelt.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense en heldere rode kleur. In de neus biedt het aroma's van rijpe kleine rode vruchten, verrijkt met kruidige nuances en een gevoel van volle en schone fruitigheid. In de mond toont Ripassa CONTEMPORANEO INFINITO zachtheid, een goede structuur en een fluweelachtige slok, ondersteund door een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninestructuur. De frisheid draagt bij aan een harmonieuze proeverij, terwijl de afdronk lang en aanhoudend is, met fruitige en kruidige terugkerende smaken die uitnodigen tot een nieuwe slok.

Aanbevolen combinaties

Het is een ideale wijn bij wild, gebraden vlees, gegrild vlees en smaakvolle bereidingen uit de traditionele keuken. Het past ook uitstekend bij vleeswaren en gerijpte kazen, evenals bij gestructureerde en smaakvolle gerechten. Dankzij zijn omhullende karakter, past Ripassa CONTEMPORANEO INFINITO ook goed bij sociale gelegenheden waar men een belangrijke maar veelzijdige rode wijn wil serveren.

Serveertemperatuur

De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18°C. Als de fles in een koele omgeving is bewaard, is het nuttig om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen. Een decanteerkaraf is niet noodzakelijk, maar een beetje zuurstof kan het profiel in het glas verbeteren.

Waarom kopen

Deze speciale editie verbindt inhoud en vorm: een wijn die gewaardeerd wordt om zijn elegantie en persistentie, gepresenteerd in een verzameldoos met genummerde flessen. Het is een perfecte keuze voor een belangrijk cadeau, om een speciaal moment te vieren of om de eigen wijnkelder te verrijken met een onderscheidend etiket. Ripassa CONTEMPORANEO INFINITO vertegenwoordigt een interessante aankoop voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met karakter, verbonden met de Valpolicella en ondertekend door een betrouwbare wijnmakerij zoals Zenato.