Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 DOCG Benito Ferrara

Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 DOCG Benito Ferrara

De Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 DOCG van Benito Ferrara is een Campania witte wijn met een sterke identiteit, gemaakt van Greco di Tufo 100% druiven afkomstig van een enkele wijngaard in eigendom. Het is een wijn die precisie, territoriaal karakter en drinkplezier combineert, met een elegante en authentieke stijl, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn die zich onderscheidt door persoonlijkheid en stijlconsistentie.

Territorium en wijnstijl

De Vigna Cicogna ligt in Tufo, in de provincie Avellino, in het hart van de Greco di Tufo DOCG appellatie. De wijngaard ligt op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, met een oostelijke blootstelling en gemengde klei-zandgronden met onderliggende sulfide aders: elementen die bijdragen aan het duidelijke en territoriale profiel van deze wijn. De late oogst, die eind oktober plaatsvindt, en de rijping in staal op fijne droesem helpen om de versheid, aromatische integriteit en een evenwichtige textuur te behouden, zonder overbodige structuren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een heldere, meer of minder intense strogele kleur. In de neus komen duidelijke en schone sensaties naar voren, met een minerale indruk die consistent is met het terroir, terwijl de wijn op de tong droog, harmonieus en goed gebalanceerd is. Het kenmerkende is de typische bittere amandelgeur, die een strakke maar aangename drinkervaring begeleidt, ondersteund door een goede frisheid en een gematigde structuur. De afdronk is schoon, smakelijk en aanhoudend, met een elegant profiel dat de Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 zeer herkenbaar maakt.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn past uitstekend bij zeevruchten, schaaldieren, viscarpaccio, tartaar, pasta's met zeevruchten en gebakken vis. De smaak maakt het ook geschikt voor de mediterrane keuken, seizoensgroenten, verse kazen en bereidingen met aromatische kruiden. Het is ook ideaal met traditionele Campania-recepten, waar frisheid en mineraliteit een natuurlijke balans vinden met intense maar niet overdreven gestructureerde smaken.

Serveertemperatuur

De Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 DOCG komt het beste tot zijn recht bij een serveertemperatuur van 10-12 °C. Het heeft geen lange oxygenatie nodig, maar kan enkele minuten voor het serveren worden geopend om zijn aromatische complexiteit en smaakharmonie optimaal tot uiting te laten komen. In dit temperatuurinterval behoudt het zijn frisheid en levendigheid, waardoor zowel de smaak als de amandelachtige afdronk worden benadrukt.

Waarom kopen

Het is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen en kiest voor een witte wijn met een duidelijke identiteit en verfijnde drinkbaarheid. De Greco di Tufo Vigna Cicogna 2024 verenigt de autoriteit van de DOCG, de identiteit van de enkele wijngaard en de precieze stijl van Benito Ferrara. Het is een veelzijdige, gastronomische en zeer betrouwbare wijn, perfect voor zowel de dagelijkse tafel als voor meer verzorgde gelegenheden.