Greco di Tufo DOCG 2019 STUDI Santa Lucia Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2019 Santa Lucia: de witte Irpino van Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2019 Santa Lucia van Feudi di San Gregorio interpreteert nauwkeurig een van de grote witte wijnen uit Irpinia, in een geselecteerde en zorgvuldig afgewerkte versie. De lijn Feudistudi is ontstaan uit een beperkte oplage, verkregen uit bijzonder expressieve wijngaarden, en levert een elegante, territoriale wijn met veel persoonlijkheid. Het is een fles die strengheid, frisheid en aromatische complexiteit verenigt, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met een sterke identiteit.

Territorium en stijl van de wijn

De Greco di Tufo is nauw verbonden met Irpinia, een Campania-gebied waar de druif zijn meest authentieke expressie vindt. Het terrein, gekenmerkt door gipsachtige en goed doorlatende bodems en een klimaat met frequente neerslag, draagt bij aan een strakke, minerale en sappige stijl. In deze interpretatie van Feudi di San Gregorio behoudt de wijn een heldere en moderne uitstraling, versterkt door vinificatie in staal en rijping op fijne droesem die de materie uitbreidt zonder deze te verzwaren.

Proefnotities

Bij het zien presenteert het zich met een strogele kleur doorkruist door gouden reflecties. Het bouquet is fijn en herkenbaar, met aroma's van appel en grapefruit die zich vervolgens openen naar tonen van kruiden en geroosterde hazelnoot. Op de tong is de Greco di Tufo DOCG 2019 Santa Lucia droog, fris en goed in balans, met een goede structuur en een opmerkelijke persistentie. Het ontbreken van malolactische fermentatie helpt om de smaakspanning te behouden, terwijl de rijping in staal en het contact met de fijne droesem volume en diepte geven.

Aanbevolen combinaties

Deze Campania-witte wijn past heel natuurlijk bij zeevruchten, schaaldieren, visvoorgerechten, pasta met zeevruchten en delicate tweede gangen met gebakken of gegrilde vis. Het is ook zeer interessant met vegetarische gerechten, seizoensgroenten, lichte risotto's en verse of halfgerijpte kazen. De frisheid en de zoute afdronk maken het ook geschikt voor bereidingen met een lichte vetheid, omdat het het palet reinigt en continu de hap begeleidt.

Serveertemperatuur

Serveer de Greco di Tufo DOCG 2019 Santa Lucia op een temperatuur tussen 10 en 12°C. In dit bereik komt zijn aromatische profiel het beste tot zijn recht, met behoud van evenwicht tussen frisheid, materie en complexiteit. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een korte rustperiode in het glas kan de fijnere tonen naar boven brengen.

Waarom kopen

Kiezen voor deze wijn betekent kiezen voor een witte wijn met persoonlijkheid, die het Irpino-territorium op een precieze en hedendaagse manier vertelt. De selectie Feudistudi voegt extra waarde toe, omdat deze is gemaakt van bijzonder representatieve druiven en uit een beperkte productie. De Greco di Tufo DOCG 2019 Santa Lucia is een overtuigende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, typiciteit en veelzijdigheid aan tafel, en vindt in één etiket elegantie, energie en een aangename complexiteit.