Greco di Tufo 2018 DOCG STUDI Nassano Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo 2018 DOCG Studi Nassano Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo 2018 DOCG Studi Nassano van Feudi di San Gregorio is een witte wijn uit Campania met een sterke identiteit, een expressie van een historische wijngaard gelegen in de contrada Nassano, in het gebied van Tufo. Het komt voort uit een perceel van ongeveer 1,10 hectare, met stokken die in 1975 zijn geplant, en vertelt nauwkeurig de band tussen variëteit, plaats en productiestijl. De fermentatie en evolutie vinden plaats gedurende 12 maanden in staal, een keuze die de aromatische helderheid, frisheid en smaakzuiverheid behoudt.

Territorium en stijl van de wijn

De Greco di Tufo DOCG is een van de meest representatieve witte wijnen van Irpinia, en deze selectie uit de contrada Nassano benadrukt bijzonder het karakter van het gebied. De wijngaarden bevinden zich op 420 meter boven zeeniveau, met een zuidoostelijke blootstelling en klei-kalkachtige bodems, elementen die evenwicht, spanning en een uitgesproken minerale indruk bevorderen. Het jaar 2018 resulteert in een witte wijn met een essentiële maar autoritaire profiel, in staat om directheid en diepte te combineren, met een schone en moderne stijl, typisch voor de filosofie van Feudi di San Gregorio.

Proefnotities

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere strogele kleur, vaak verrijkt met gouden reflecties naarmate deze evolueert. In de neus biedt het aroma's van geel vruchtvlees, citrusvruchten, witte bloemen en minerale accenten, met een fijne en ordelijke aromatische progressie. In de mond toont de Greco di Tufo 2018 DOCG Studi Nassano een goede structuur, levendige frisheid en een sappige textuur die de slok ondersteunt. De afdronk is lang, consistent en schoon, met een gevoel van elegante spanning die uitnodigt tot een nieuwe slok. De balans tussen body en zuurheid maakt het een veelzijdige witte wijn, die zowel delicate gerechten als meer smaakvolle bereidingen op natuurlijke wijze kan begeleiden.

Aanbevolen combinaties

Deze Italiaanse wijn past zeer goed bij zeevruchten, rauwe vis, pasta's met zeevruchten, risotto's met schaaldieren en gebakken of gegrilde visgerechten. De structuur en frisheid maken het ook geschikt voor wit vlees, smaakvolle groenten, verse kazen en gerechten uit de mediterrane keuken. Het is een overtuigende keuze ook bij bereidingen met aromatische kruiden of met niet te vette sauzen, dankzij de capaciteit om de smaakpapillen te reinigen en de grondstof te waarderen.

Serveertemperatuur

Om optimaal van de Greco di Tufo 2018 DOCG Studi Nassano te genieten, wordt een serveertemperatuur van 10-12 °C aangeraden. Als de fles op de juiste manier is bewaard, kan een korte wachttijd in het glas nuttig zijn om de aromatische opening te bevorderen, vooral als deze wordt geserveerd met gestructureerde gerechten.

Waarom kopen

Kiezen voor de Greco di Tufo 2018 DOCG Studi Nassano Feudi di San Gregorio betekent kiezen voor een elegante en herkenbare witte wijn van het gebied, die kwaliteit, persoonlijkheid en een uitstekende balans biedt. Het is een interessante fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de denominatie en de producent, maar ook voor wie op zoek is naar een gastronomische, verfijnde en betrouwbare witte wijn. De historische wijngaard, de opzet in staal en de precieze oorsprong van de contrada dragen bij aan het maken van een etiket met grote stilistische consistentie en sterke wijnbouwwaarde.