Fontalloro 2017 IGT Toscana MAGNUM Houten Kist Felsina

Fontalloro 2017 Fèlsina Magnum IGT Toscana

Fontalloro 2017 in Magnum formaat is een geweldige Toscaanse rode wijn van Fèlsina, een authentieke expressie van pure Sangiovese uit een bevoorrechte regio tussen Chianti Classico en Chianti Colli Senesi. De houten kist verhoogt de waarde van een fles die is ontworpen voor belangrijke gelegenheden, voor op tafel en voor veroudering, met een intens, diep en persoonlijk profiel.

Territorium en wijnstijl

De druiven komen van de wijngaarden van Poggio al Sole en Arcidossino, gelegen tussen de 330 en 407 meter boven zeeniveau, met een overwegend zuidwestelijke blootstelling. Het gebied combineert rotsachtige, kalkhoudende en kleiachtige bodems met zandige, slibachtige componenten en rijke kleine kiezels en mariene sedimenten, wat de ideale omstandigheden creëert voor een karaktervolle Toscaanse rode wijn. De benaming is IGT Toscana en de stijl weerspiegelt de zoektocht naar evenwicht tussen energie, structuur en finesse, met een zorgvuldige vinificatie en een lange rijping in hout en fles.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur vol nuances. In de neus toont het een complex en diep profiel, met tonen van tabak, natte aarde, aardepoeder, zwarte bessen, bramen en zoethout. In de mond is de wijn stevig, gestructureerd en omhullend, ondersteund door aanwezige maar gemiddeld zachte tannines, een goede consistentie en een energieke, lange en persistente afdronk. Fontalloro 2017 drukt de hele persoonlijkheid van Toscaanse Sangiovese uit in een elegante, sobere versie die goed kan evolueren in de tijd.

Aanbevolen combinaties

Deze wijn past uitstekend bij belangrijke gerechten uit de Toscaanse en Italiaanse keuken, zoals Bistecca alla Fiorentina, gestoofd vlees, braadstukken van rood vlees, wild zwijn in stoofpot en gevogelte of wild. Het gaat ook goed samen met pappardelle met haasragù, tagliatelle met vleesragù, gerijpte pecorini en smaakvolle kazen. Zijn structuur en frisheid maken het geschikt voor rijke en smaakvolle bereidingen die kunnen communiceren met de tannine-structuur van de wijn.

Serveertemperatuur

Serveer Fontalloro 2017 Fèlsina op een temperatuur tussen 16 en 18°C. In het bijzonder kan het Magnum formaat profiteren van een lichte anticipatie bij het openen, zodat het kan oxideren en het bouquet zich breder kan uiten. Het is een perfecte keuze voor een belangrijk diner of voor een proeverij gewijd aan de grote Toscaanse rode wijnen.

Waarom het te kopen

Kiezen voor Fontalloro 2017 betekent een wijn met een sterke territoriale identiteit in de kelder brengen, gebouwd op Sangiovese, wijnbouwprecisie en evolutievermogen. Het Magnum formaat in houten kist voegt waarde, visuele aanwezigheid en conserveringspotentieel toe, waardoor het ideaal is als prestigieus cadeau of als fles om open te maken bij een memorabele gelegenheid. Het is een Italiaanse wijn die traditie, diepte en veelzijdigheid aan tafel verenigt, met een klassieke en hedendaagse charme.