Fiorduva 2023 Furore Costa d'Amalfi DOC MAGNUM Marisa Cuomo - Houten Doos

Fiorduva 2023 Magnum: intense witte wijn van de Costa d’Amalfi

Fiorduva 2023 van Marisa Cuomo is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, aangeboden in magnumformaat met een houten kist, ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse wijn, rijk aan expressiviteit en authentiek verbonden met het gebied van de Costa d’Amalfi DOC. Het is ontstaan uit een blend van autochtone druiven, Fenile, Ginestra en Ripoli, en interpreteert op een moderne en materiële manier de kracht van de terraswijngaarden in Campanië.

Territorium en stijl van de wijn

De druiven komen uit Furore en de omliggende gemeenten, in een landschap van kustterrassen die naar het zuiden zijn gericht, tussen de 200 en 550 meter boven zeeniveau. Deze context, samen met de bodems van dolomiet-kalksteen, helpt een wijn te definiëren met een geconcentreerd en mediterraan profiel, maar die in staat is om evenwicht en finesse te behouden. De handmatige oogst en de selectie van overrijpe druiven vertellen over een zorgvuldige productie, ontworpen om de aromatische rijpheid en structuur maximaal te waarderen.

Proefnotities

In het glas presenteert hij zich met een diepgele kleur met gouden reflecties, een teken van rijkdom en intensiteit. In de neus komen aroma's van abrikoos, ginestra-bloemen en hints van exotisch fruit naar voren, met meer geëvolueerde nuances van gedroogde abrikoos, rozijnen en gekonfijt fruit. De smaak is zacht, dicht en omhullend, ondersteund door een goede aromatische persistentie. Het is een gestructureerde witte wijn, met een duidelijke mediterraanse stempel, die smaakbreedte en plezier combineert.

Aanbevolen combinaties

Fiorduva 2023 past goed bij gestructureerde zeevruchtgerechten, zoals schaaldieren, gebakken vis, risotto met zeevruchten en bereidingen met delicate sauzen. Zijn aromatische rijkdom maakt het ook interessant bij niet te pittige rijpe kazen, verfijnde mediterrane gerechten en gerechten met zoetzure of lichtkruidige tonen. Aan tafel begeleidt het elegant belangrijke gelegenheden en karaktervolle menu's.

Serveertemperatuur

Serveer Fiorduva 2023 op een ideale temperatuur van 10-12°C, zodat de structuur, aroma's en zachtheid tot hun recht komen. Het vereist over het algemeen geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zich optimaal te openen.

Waarom het te kopen

Kiezen voor Fiorduva 2023 Magnum betekent kiezen voor een witte wijn met een sterke identiteit, die in staat is om gebied, aromatische complexiteit en grote visuele aantrekkingskracht te combineren dankzij het magnumformaat met houten kist. Het is een perfecte fles voor een speciale gelegenheid, voor een belangrijke wijnkelder of als prestigieus cadeau. Een wijn die de Costa d’Amalfi vertelt met een genereuze en persoonlijke stijl.