Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano

Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano

Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano is een witte wijn uit Campania die met finesse een van de meest representatieve druivensoorten van Irpinia interpreteert. Geproduceerd door Colli di Lapio, is het gemaakt van pure Fiano di Avellino druiven en onderscheidt het zich door een schone, harmonieuze en territoriale stijl, ontworpen om de aromatische geur van de druif en zijn natuurlijke vermogen om in de tijd te evolueren te waarderen.

Territorium en stijl van de wijn

Het herkomstgebied ligt op ongeveer 550 meter boven zeeniveau, in een heuvelachtig gebied dat geschikt is voor kwaliteitswijnbouw. De bodems, bestaande uit klei- en kalkhoudende marne met zandsteen, dragen bij aan een evenwichtig profiel, met een aangename spanning en een minerale component die de slok begeleidt. De handmatige oogst, die in de eerste week van oktober plaatsvindt, maakt het mogelijk om rijpe en gezonde druiven te verzamelen, terwijl de vinificatie en de rijping in staal helpen om de aromatische precisie en de expressieve directheid te behouden. Het resultaat is een elegante, authentieke en zeer leesbare witte wijn, die drinkbaarheid en diepte weet te combineren.

Proefnotities

In het glas toont de wijn een heldere strogele kleur, met schitterende reflecties. Het bouquet is intens en fijn, met hints van rijp fruit en lindebloesem, waaraan frisse en geurige nuances van de Fiano kunnen worden toegevoegd. Op de tong presenteert het zich droog, zacht maar ondersteund door een goede frisheid, met een evenwichtige structuur en een schone, aanhoudende afdronk. Het alcoholgehalte, goed geïntegreerd, draagt bij aan het gevoel van volheid zonder de slok te verzwaren. Het is een witte wijn die complexiteit en soepelheid verenigt, met een profiel dat zowel geschikt is voor aan tafel als voor degustatie.

Aanbevolen combinaties

Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano past met grote veelzijdigheid bij zeevruchten, schaaldieren, gebakken vis, delicate voorgerechten en recepten uit de mediterrane keuken. Het is ook ideaal bij wit vlees, hartige taarten, seizoensgroenten en verse of zachte kazen. De structuur en frisheid maken het ook geschikt voor rijkere combinaties, zolang ze niet te gekruid of vet zijn.

Serveertemperatuur

Serveer Fiano Colli di Lapio 2024 DOCG Clelia Romano op een temperatuur tussen 10 en 12°C. Indien mogelijk, laat de wijn enkele minuten in het glas rusten na het inschenken om de aromatische complexiteit beter te kunnen waarderen. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een korte opening kan nuttig zijn als de fles lange tijd is bewaard.

Waarom kopen

Deze wijn is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een Italiaanse witte wijn met persoonlijkheid, die het karakter van de Fiano di Avellino en de kwaliteit van het gebied van Lapio in evenwicht kan uitdrukken. De zorgvuldige productie, de rijping in staal en de uitgesproken aromatische identiteit maken het ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit en veelzijdigheid. Het is een etiket dat zowel geschikt is voor onmiddellijke consumptie als voor bewaring, met een interessant evolutief potentieel in de tijd.